Het handmatig vervaardigen van worsten is een moeilijke en vervelende taak. Dit apparaat is daarom een waardevol aanvulling voor elke slagerij. Deze professionele worstenvuller is volledig gemaakt van roestvrij staal en heeft een vulcapaciteit van 7 liter. De worstenvuller wordt geleverd met vier roestvrij stalen vulbuizen met diameters van 16, 22, 32 en 38 mm. De drukplaat is voorzien van een luchtgat en een afdichtingsring. Met behulp van de drukplaat perst u handmatig het vlees in de vulbuis met behulp van een handgreep. U kunt worsten maken met twee verschillende snelheden met deze robuuste worstenmaker.
Voor het vervaardigen van worsten met deze robuuste worstenvuller kunt u een van de vier vulbuizen gebruiken. De vulbuizen bepalen de dikte van de worsten. U hoeft slechts het reservoir naar u toe te kantelen en dit met ingrediënten te vullen. De voor de worstenvervaarding gebruikte darm schuift over de vulbuis en moet stevig vastgehouden worden. Draai de handgreep en de ingrediënten worden in de vulbuis geperst. Het is van belang dat de darm zo goed mogelijk gevuld wordt en dat er geen lucht bij komt. Wanneer de worst klaar is, draait u deze meerdere keren en verwijdert u deze van de vulbuis.
Het reinigen van de horeca-apparatuur is zeer belangrijk voor goede hygiëne in alle keukens, inclusief slagerijen. Omdat dit apparaat met verse ingrediënten wordt gebruikt, moet het na gebruik correct schoongemaakt worden. Hiertoe kunnen het reservoir en de vulbuizen gemakkelijk verwijderd worden. Omdat de onderdelen van roestvrij staal zijn, kunnen ze in de vaatwasser gereinigd worden. Voor de drukplaat gebruikt u een desinfectans en een vochtige doek. Na reiniging kan de worstenvuller opnieuw in elkaar gezet worden. Daarnaast is de worstenmaker voorzien van vier rubberen voeten zodat deze tijdens gebruik zonder uitglijden geplaatst kan worden.
Worstenvuller - 7 L - horizontaal - incl. 4 vulbuizen: presentatie en professioneel gebruik
Eigenschappen
Producteigenschappen
Inclusief
Voordelen
- Productinformatie: Vier vulbuizen van verschillende afmetingen worden standaard meegeleverd
- Productinformatie: Volledig gemaakt van roestvrij staal en gemakkelijk schoon te maken
- Productinformatie: Afzonderlijke onderdelen kunnen in de vaatwasser gewassen worden
Gebruik
Gebruikscategorie aangegeven door leverancier: Worstenvuller.
Technische gegevens
- Breedte (cm): 83
- Diepte (cm): 30
- Hoogte (cm): 34
- Gewicht (kg): 13
- Voedingstype: Geen elektriciteit
- Maximale capaciteit (L): 7.00
- Displaytype: Analoog
- Aantal snelheden: 2
- Noodschakelaar: Nee
- Automatische werking met pedaal: Nee
- Model: Horizontaal
- Kantelbaar reservoir of kom: Ja
- Cilindrafmetingen (cm): Ø14 x 46
- Diameter cilinder uitgang (cm): 5
- Aantal vulbuizen: 4
- Diameter vulbuizen (cm): Ø 1.6, Ø 2.2, Ø 3.2, Ø 3.8
- Modeltype: Tafelmodel
- Materiaal behuizing: Roestvrij staal
Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden vermeld. Voor het gebruik ervan vertrouwt u op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 09300469 worden aangegeven.
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !