Sous vide stick - 20 L capaciteit - pompen 8 L/min - Maxima - 09500500

Met een indrukwekkende capaciteit van 20 liter is dit apparaat geschikt voor sous-vide-koken van verschillende gerechten en levensmiddelen. Smaak, textuur en voedingsstoffen blijven behouden bij sous-vide-koken. Deze kookmethode is zeer stil en het sous-vide-apparaat maakt praktisch geen geluid. Sous-vide-koken heeft nog meer voordelen: het is gezond omdat het minder vet en zout gebruikt in de bereiding, producten branden niet en scheiden niet omdat het water niet boven 99ºC uitkomt. Door gerechten sous-vide bij een constant temperatuurregime te koken, drogen zij ook niet uit.

Dit professionele sous-vide-apparaat is voorzien van een gepatenteerd pompsysteem voor water. Het pompt 8 liter water per minuut. Dankzij deze regelmatige waterstroom worden levensmiddelen perfect sous-vide bereid. Het LCD-scherm geeft een digitale weergave van temperatuur en tijd. Deze twee parameters kunnen afzonderlijk worden ingesteld met behulp van het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel met aanraaktoetsen. Daarnaast beschikt het sous-vide-apparaat over een thermische veiligheidsinrichting en een ongekende nauwkeurigheid van 0,1ºC. Het netsnoer van het sous-vide-apparaat kan gemakkelijk worden verwijderd

Plaats de sous-vide-stok in een watertank of in een pan met een platte of ronde zijde. Met behulp van de knop kunt u de stok vergrendelen zodat deze niet kan bewegen. De stok verwarmt dan het water en u kunt vacuümverpakte levensmiddelen erin plaatsen om sous-vide te koken. Het sous-vide-apparaat is gemaakt van roestvrij staal en is daarom gemakkelijk schoon te maken. Gebruik een vochtige doek, warm water en wat mild reinigingsmiddel. Gebruik vervolgens een droge doek om alles af te vegen voor de volgende keer.

Sous vide-stok - 20 L capaciteit - pompt 8 L/min: presentatie en professioneel gebruik

Voordelen

• Productinformatie: Professionele sous-vide-stok die in elke pan met een platte of ronde zijde kan worden geplaatst
• Productinformatie: Zeer stil sous-vide-apparaat
• Productinformatie: Koken dat smaak, textuur en voedingsstoffen bewaart
• Productinformatie: Gemakkelijk te vergrendelen dankzij de grote draaiknop

Gebruik

Gebruikscategorie aangegeven door de leverancier: Sous-vide-kooker.

Technische kenmerken

• Breedte (cm): 8.2
• Diepte (cm): 16.1
• Hoogte (cm): 32.6
• Gewicht (kg): 1.7
• Stroomvoorziening: 230V
• Aantal stopcontacten: 1
• Elektrisch vermogen (Watt): 1000
• Maximale capaciteit (L): 20
• Pompvermogen (liter per uur): 8
• Type display: Digitaal
• Maximale temperatuur (Celsius): 99
• Geïntegreerde timer: Ja
• Materiaal behuizing: Roestvrij staal
• Met rek: Nee

Voor de levering en prijs, raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan steunt u op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 09500500, zijn aangegeven.