Het gebruik van een luchtgekoelde celkoeler biedt verschillende voordelen voor restauratiebedrijven. Dit voorkomt bacteriële besmetting en handhaaft de kwaliteit van uw gerechten op een zo hoog mogelijk niveau, en dit gedurende een langere periode. Door producten snel af te koelen of in te vriezen, voorkomt u de vorming van grote kristallen. Bovendien is het verlies aan smaak, vocht en gewicht minimaal. Met deze snelkoeler kunt u bereide gerechten langer bewaren en voedselverspilling verminderen. Deze luchtgekoelde celkoeler kan worden gebruikt met gastronormbakken of Bakerynorm-bakken. U kunt Bakerynorm-bakken van 5 x 1/1 of 40 x 60 hierin plaatsen. Deze worden niet meegeleverd maar kunnen afzonderlijk worden besteld.
Zodra u voedsel in deze professionele luchtgekoelde celkoeler plaatst, begint het af te koelen. In 90 minuten kunnen levensmiddelen tot 3ºC worden afgekoeld en in ongeveer vier uur kunnen zij verder worden afgekoeld en tot -18ºC worden ingevroren. De gewenste temperatuur kan worden ingesteld met behulp van de intelligente digitale temperatuurregelaar. Deze luchtgekoelde celkoeler is ook uitgerust met een kernthermometer en kan worden gebruikt in omgevingen waar de omgevingstemperatuur niet hoger is dan 32°C. Het is ook gemonteerd op wielen voor gemakkelijk transport. Het is ook gemonteerd op wielen voor gemakkelijk transport van deze hoogwaardige apparatuur. Het is voorzien van een automatisch sluitende deur met antibacteriële rubberen afdichting en in de celkoeler zijn alle hoeken afgerond om het schoonmaken te vergemakkelijken. Het koelsysteem bestaat uit een waterverdamper en het gebruikte koelmiddel is R290, vrij van CFK. Deze samengeperste luchtgekoelde celkoeler is ook voorzien van een automatische ontdooifunctie.
Voor het reinigen van deze apparaat is het belangrijk om deze eerst te ontdooien. De temperatuur in de celkoeler moet gelijk zijn aan de omgevingstemperatuur voordat u met reinigen begint. Na ontdooien van de celkoeler kunt u een vochtig doekje, lauwwarm water en een mild schoonmaakmiddel gebruiken om alles schoon te maken en de apparaat grondig te reinigen. Probeer zo weinig mogelijk water te gebruiken om de coating van de apparaat in goede staat te houden en roest aan de binnenkant te voorkomen. Na het reinigen droogt u alles met een zacht doekje voordat u de apparaat weer op een elektrische stroombron aansluit.
Kenmerken
Productkenmerken
Gebruikscategorie aangegeven door leverancier: Koelcel.
Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan baseert u zich op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 09400925, zijn aangegeven.
Nog geen vragen over dit product.
Stel de eerste: een expert antwoordt u snel.
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !