Vier Compagnons Boulangers - Panimatic - C600

Bakkersoven - Panimatic - C600

Deze Panimatic professionele oven heeft 4 tot 6 dekken. Elke kookkamer wordt verwarmd door weerstanden en heeft een elektronisch bedieningspaneel.

Het apparaat heeft een alarmfunctie die afgaat wanneer het koken klaar is.

U kunt kiezen uit 2 kleuren: zwart of rood.

Beschrijving

• 4 tot 6 dekken
• 1 x 600 x 800 mond per dek
• Ingang via de 600
• 2 mondhoogtes: 130 mm of 190 m
• Onafhankelijke bakkamers verwarmd door weerstanden
• Een elektronisch bedieningspaneel per bakkamer
• Onafhankelijke aanpassing van de temperatuur van de boven- en onderkant
• Onafhankelijke stoomgenerator voor elke kamer
• Mogelijkheid om het verwarmingsvermogen te verminderen
• Binnen- en buitenkant van roestvrij staal
• Keuze uit kleuren: zwart of rood
• Warmteafvoerklep (oura)
• Vertraagde opstart
• Einde kook alarm
• Steenwol isolatie

Technische informatie

• Afmetingen C 600 : B 1100 x D 1400 x H 2100 mm
• Vuurvaste beugels: dikte 15 mm
• Stroomvoorziening: 400V Tri - 50 Hz

4 openingen 600 x 800 - 4 niveaus :

• Kookoppervlak 2m².
• C 600 4 : 4 openingen - Hoogte 130 mm
• C 600 3 1 : 3 ventilatieroosters - Hoogte 130 mm en 1 ventilatierooster - Hoogte 190 mm
• C 600 2 2 : 2 openingen - Hoogte 130 mm en 2 openingen - Hoogte 190 mm

5 openingen 600 x 800 - 5 niveaus :

• Kookoppervlak 2,5 m².
• C 600 5 : 5 openingen - Hoogte 130 mm
• C 600 4 1 : 4 ventilatieroosters - Hoogte 130 mm en 1 ventilatierooster - Hoogte 190 mm
• C 600 3 2 : 3 openingen - Hoogte 130 mm en 2 openingen - Hoogte 190 mm

6 openingen 600 x 800 - 6 niveaus :

• Kookoppervlak 3 m².
• C 600 6 : 6 openingen - Hoogte 130 mm
• C 600 5 1 : 5 ventilatieroosters - Hoogte 130 mm en 1 ventilatierooster - Hoogte 190 mm

Technische specificaties :

• Zorg voor een watertoevoer met afsluitkraan in de buurt van de oven
• Zorg voor 2,50 m voedingskabel vanaf de achterkant van de oven
• Houd rekening met een hoogte van 400 mm als er een afzuigkap boven

Opties

Uitrusting :

• Opticouche roestvrij staal per eenheid
• Trolley met 20 Opticouches
• Verrijdbare kast compleet met 20 Opticouches met deur
• Verticale lift met lader
• Laad/los tafel met schep