Positieve gekoelde gebak voorraadkast met dubbele deur

Positieve gekoelde gebakjes voorraadkast met dubbele deur:

• Binnenkant: AISI304 roestvrij staal
• Buitenkant: AISI304 roestvrij staal
• Hoeken: afgerond
• Voeten: verstelbaar roestvrij staal
• Hermetisch geklimatiseerde eenheid
• Koeling: statisch 16 paar lantaarnplaten
• Model: M3/2 Temperatuur: 0/ 8°C
• Extern: 1500x800x2040
• Gewicht: 155 kg
• Interne roosters: 60/40 Vermogen: 366 W

Speciaal ontworpen voor de brood- en banketbakkerij, geschikt voor de installatie van euronorm bakken van 400x600 mm, is het de ideale kast voor de bewaring van deeg.

HR-regeling: programmeerbaar systeem dat de aan/uit-cycli van de compressor en de ventilatoren controleert en beheert, en zo de ideale omstandigheden creëert voor elk type deeg of gebak, om te voldoen aan de zeer specifieke eisen voor gekoelde opslag van ambachtelijke banketbakkerijen en middelgrote bakkerijen. High-Efficiency-Gene: door te kiezen voor de HEG ® optie wordt het energieverbruik van deze koeler met minstens 40% verminderd. De HEG ® is het resultaat van een jaar intensief onderzoek en experimenteren, ontwikkeld door een ingenieursteam in het Cooling Lab ® . Deze innovatie omvat de meest geavanceerde elektromechanische onderdelen die op de markt verkrijgbaar zijn, met het oog op energiebesparing.

Gemakkelijk te reinigen roestvrijstalen binnen- en buitenkant | Polyurethaanisolatie op waterbasis met zero ODP (Ozone Depletion Potential) en zero GWP (Global Warming Potential), geïnjecteerd onder hoge druk, dichtheid 40kg/m 3 | Regelsysteem dat omschakelen tussen statische en geventileerde regimes mogelijk maaktTropisch koelsysteem, klimaatklasse 5, overeenkomstig ISO 23953 voor klimaatklassen (getest bij 40ºC omgevingstemperatuur)