-20%
phone
E-mail
Geniet van state-of-the-art technologie in uw keuken binnen handbereik! Deze Hi-Light-Lift elektrische salamander is perfect voor het bakken, braden, opwarmen en warmhouden voordat u uw klanten serveert.
Deze professionele keukenapparatuur is uitgerust met een digitaal display. Gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden.
- Breedte : 580 mm
- Voltage : 380-400 V
- Kracht : 4,5 kW
- Diepte : 590 mm
- Gewicht : 59.4
- Materiaal : Acier inoxdable
- Hoogte : 515 mm
Salamander Hi-Light-Lift 600-2Z - Bartscher - 101546
Deze professionele salamander is perfect voor het opwarmen van een gerecht, het bruinen of bruineren van een bereiding vlak voor het opdienen. Dankzij hettouchscreen op de machine kunt u gemakkelijk het verwarmingsprogramma van uw professionele salamander selecteren.
De ruimtebesparende machine past perfect op het professionele werkoppervlak in uw zaak, zoals een bakkerij, pizzeria of zelfs een snackbar.
Het touch screen bevindt zich aan de onderkant van uw salamander, het geeft uw machine een aanzienlijk voordeel op het gebied van onderhoud, er komt geen vuil tussen de instelbare knoppen. Hettouchscreen geeft uw kok een eenvoudig onderhoud en bespaart veel tijd bij de dagelijkse schoonmaak.
Deze salamander creëert eenvriendelijke sfeer in de keuken door de warmte-uitstoot te verminderen en is gemakkelijk in gebruik. De voorverwarmingstijd is zeer snel: ongeveer 5 seconden. Hij heeft ook een toets voor volledige of halve verwarming, een alarmsignaal wanneer de tijd verstrijkt, de salamander schakelt automatisch uit en een digitale piekregeling.
In werking stellen
Het toestel is ontworpen voor het koken, opwarmen en grillen van voedsel door middel van infraroodstralen van zeer hoge temperatuur, die worden afgegeven door een warmtebron in het bovenste gedeelte van het toestel. De intensiteit van de warmte op het te koken voedsel kan worden aangepast door het deksel anders te plaatsen. Hoe groter de afstand tussen het voedsel en de stralingsbron, hoe minder de warmte doordringt.
Alvorens de salamander in gebruik te nemen, is het noodzakelijk de verpakking te verwijderen en deze als volgt te reinigen van industrievet
- Reinig het toestel met een spons bevochtigd met water en een neutraal reinigingsmiddel;
- Spoel het rooster af met schoon water.
Reiniging
Aan het eind van de dag is het noodzakelijk het toestel te reinigen, zowel om hygiënische redenen als om storingen te voorkomen. Schakel vóór het reinigen de stroomtoevoer naar het apparaat uit.
Reinig de roestvrijstalen onderdelen met warm zeepwater, spoel ze vervolgens goed af en droog ze goed af. Gebruik geen chloorhoudende producten.
Reinig het toestel niet met een directe waterstraal of een waterstraal onder hoge druk en gebruik geen stalen rietjes of standaard stalen borstels of schrapers. Roestvrij staalwol mag worden gebruikt, maar alleen in de richting van de satijnen afwerking.
Indien het toestel gedurende lange tijd niet zal worden gebruikt, moet met een doek een dun laagje vaseline-olie worden aangebracht op alle stalen onderdelen en moet de ruimte waarin het toestel is opgesteld, worden geventileerd.
Voordelen
- Snelle opwarmtijd (5 seconden) en een energiebesparing van 65% ten opzichte van de standaard salamander;
- Gebruiksvriendelijk keukenklimaat dankzij verminderde warmteafgifte;
- Gemakkelijk te gebruiken;
- Knop voor verwarming op vol vermogen of half vermogen;
- Alarmsignaal aan het einde van de tijd, de salamander schakelt automatisch uit;
- Met warmhoudfunctie;
- Roestvrij staal ;
- In hoogte verstelbaar verwarmingselement;
- Geleverd met beugel voor muurbevestiging.
Technische details
- Warmtebron: infraroodstralers
- Aantal elektrische weerstanden: 3
- Aantal verwarmingszones : 2
- Afzonderlijk instelbare verwarmingszones: ja
- In hoogte verstelbaar elektrisch verwarmingselement: ja
- Rooster breedte: 572 mm
- Roosterdiepte: 358 mm
- In hoogte verstelbaar rooster: nee
- Warmhoudfunctie: ja
- Automatische startfunctie: nee
- Handmatige tijdinstelling: ja
- Vetvanger: ja
- Energiebeheersing: elektronisch
- Digitale uitlezing: ja
- Aansluiting toestellen: 3 NAC
- Besturing: Elektronisch, Joystick
- Controlelampje: aan/uit
- Inclusief: 1 rooster, 1 beugel voor muurbevestiging
- Vermogen: 4,5 kW
- Spanning: 380-400 V
- Frequentie: 50/60 Hz
- Materiaal: Roestvrij staal
- Breedte: 580 mm
- Diepte : 590 mm
- Hoogte: 515 mm
- Gewicht: 59,4 kg
Questions clients
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !
2 andere producten in dezelfde categorie:
€ 2.459,02 HT
€ 3.073,78HT
€ 2.950,82 Inclusief belasting
