Nieuw
phone
E-mail
- Breedte : 400 mm
- Gewicht : 35 kg
- Lengte : 360 mm
- Hoogte : 320 mm
- Puissance électrique : 0.75 kW
- Volume : 0.18 m³
- Volledig gemaakt van roestvrij staal.
- Deze machine is ontworpen voor de productie van pasta op basis van grondstoffen zoals harde of zachte tarwebloem met toevoeging van water en/of eieren, of zelfs spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta.
- De basismachine kan vellen pasta lamineren, breedte 170 mm (instelbare dikte), en heeft ook de mogelijkheid om lange pasta te snijden in 2 mm en 6 mm.
N.B.: andere breedtes zijn als optie verkrijgbaar.
- De machine voldoet aan de huidige "CE" normen voor veiligheid en hygiëne.
* Bereiding van tagliatelle deeg:
50 e bloem type 00,
50 e griesmeel van harde tarwe,
7/10 eieren per kg,
of
100 e griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg griesmeelwater,
kneed gedurende ongeveer 15 minuten met een vochtigheidsgraad van ongeveer 33%.
- Ook verkrijgbaar als optie:
* "Kneed" groep (capaciteit 3 kg meel),
* standaard "ravioli" groep 34x40 mm.
Questions clients
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !
1 ander product in dezelfde categorie:
€ 4.476,12 HT
€ 5.371,34 Inclusief belasting
