Professionele broodbakmachines! Sigma biedt machines voor ambachtelijke bakkerijen en semi-industriële bakkerij laboratoria.
Elke fase van de broodbereiding omvat specifieke professionele machines om deeg van hoge kwaliteit te verkrijgen.
De voorgestelde machine weerspiegelt de typische functies die haar onmisbaar hebben gemaakt voor het verkrijgen van "bananen", "baguettes" en alle andere "gerolde" vormen in elke bakkerij.
De gebruiksbeperkingen zijn uitgebreid om de produktie mogelijk te maken van stukken brooddeeg met een minimumgewicht van 25 g tot een maximumgewicht van 1000 g. Nieuwe bedieningselementen, die zich over 360° uitstrekken, maken het mogelijk de dikte van het bladerdeeg en het gewenste aantal rollen zo goed mogelijk in te stellen.
De overbrenging naar de bovenriem kan worden losgekoppeld, waardoor deze stil blijft staan, terwijl de rest van de machine draait, zodat deze als een kleine cilinder kan worden gebruikt. De shaper heeft geen speciaal onderhoud nodig: de drie riemen kunnen worden verwijderd voor vervanging.
Het moderne uiterlijk weerspiegelt de nieuwe hygiënische ontwerpen voor gemakkelijke reiniging en inspectie van de machine, en voldoet ook aan de nieuwe Europese voorschriften inzake maatregelen ter voorkoming van ongevallen.
De gemotoriseerde stokbroodvormer maakt het mogelijk om, samen met de vormer, een zeer efficiënte stokbroodmachine te verkrijgen voor alle vormen van lang brood, zoals stokbrood, broodstengels enz.
Productietijd op bestelling !
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !