Mauro Stramare
Expertise et précision en cuisine sont jamais aussi précieuses que lorsqu’il s’agit de transformer fruits et légumes en lanières parfaites. Le coupe-lanières inox compact de Louis Tellier, référence CLANX-05, est l’outil idéal pour les professionnels exigeants. Découvrez comment cet ustensile peut révolutionner votre présentation et stimuler votre créativité culinaire!
Design Fonctionnel et Construction Durable
Robuste et fonctionnel, le coupe-lanières inox compact s’appuie sur un design en acier inoxydable de haute qualité, promettant une découpe impeccable et une grande résistance, même sous les contraintes d’une utilisation intensive en milieu CHR. Avec des dimensions pratiques de 20 x 20 x 25 cm et un poids de 1,9 kg, cet outil de la marque Louis Tellier s’intègre aisément dans les espaces les plus restreints, tout en restant facile à manier et à ranger.
Performance et Polyvalence Exceptionnelles
Le cœur de la performance du Coupe-lanières inox compact Louis Tellier – CLANX-05 réside dans son système de découpe précis et polyvalent. Capable de transformer légumes et fruits en bandes régulières et fines, cet instrument permet de réaliser une infinité de préparations : des mille-feuilles de légumes croquants aux lasagnes végétariennes, en passant par des nems savoureux ou des terrines délicates. La lame de 15 cm de largeur assure une coupe nette et s’adapte à des produits de diverse taille avec aisance. Cette polyvalence est un atout majeur, libérant les chefs de toute contrainte technique et facilitant l’expression de leur créativité.
Peut-on ajuster l’épaisseur des lanières avec le coupe-lanières Louis Tellier ?
Oui, le coupe-lanières inox compact de Louis Tellier permet d’adapter l’épaisseur des coupes. Cette fonctionnalité offre une flexibilité appréciable pour s’ajuster aux divers besoins des recettes et présentations désirées.
Le nettoyage est-il aisé pour cet appareil ?
Tout à fait, grâce à sa conception en acier inoxydable, le coupe-lanières se nettoie facilement. Un nettoyage avec de l’eau savonneuse est souvent suffisant pour retirer les résidus alimentaires, assurant une hygiène optimale.
Le coupe-lanières est-il stable pendant son utilisation ?
Absolument, la stabilité est une des qualités majeures de cet équipement, renforcée par ses quatre pieds ventouses qui garantissent le maintien du coupe-lanières en place durant son utilisation. Cette caractéristique est essentielle pour obtenir des lanières uniformes et précises à tous coups.
Conclusion : Un Atout Indispensable pour Votre Cuisine
En somme, le Coupe-lanières inox compact – Louis Tellier – CLANX-05 se révèle être un atout de grande valeur pour les cuisines professionnelles. Il combine durabilité, précision de coupe et entretien aisé, faisant de cet outil un indispensable pour des présentations impeccables. Sa polyvalence et sa performance exceptionnelle promettent d’élever le niveau de vos plats, offrant une surprise constante à votre clientèle. Il est temps d’enrichir votre équipement avec cette touche d’excellence qui caractérise les grandes cuisines.
