Gasvuuroven "TOUCH" directe stoom/convectie 20xGN1/1+ Cleaning - Diamond - SDGT/XC-20

Gasgevoede "TOUCH" stoomoven directe stoom/convectie 20xGN1/1+ Cleaning is een referentie van het merk Diamond, aangeduid met model SDGT/XC-20. Deze factsheet bevat geverifieerde informatie voor nauwkeurige herkenning van het product.

Deze referentie behoort tot Cook & Chill > Stoomovens Directe Stoom & Convectie > TOUCH SCREEN > 20x GN 1/1 - GAS > Ct SERIES. De afmetingen, vermogenswaarden, capaciteiten en overige waarden hieronder geven uitsluitend de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.

Stoomoven "LENGTHWISE" voor laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 gastronormbakken. Laadcapaciteit 100 kg. 1 transferwagen en 1 afneembare lader met 63 mm stapping "kiepveilig". Kernthermometer. Wagen & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/2P2.....). Onderaf afsluitplaat geïntegreerd in de deur. Verstelbare rvs voeten. Let op: zonder roosters en zonder GN bakken geleverd. Inwendige en uitwendige constructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, voeten in rvs. Bakruimte: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en randen zonder oneffenheden. Afdichtingsstrip bevestigd aan de voorzijde van de bakruimte. Geboorde bodem die condensatie naar de afvoer verzamelt. Deurplatinumstructuur gemakkelijk afneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk demontabel. Groot uitgelegde gemotoriseerde roeterbuis voor alle kookmogelijkheden. Zijdelingse halogeen verlichting voor volledig zicht op de bakruimte. Het unieke bakruimteontwerp gekoppeld aan een zijdelingse ventilator in roestvrij staal AISI 304 (CCRR) garanderen uniforme warmteverdeling. Dubbele glazen deur: ergonomische en athermische greep, automatische sluiting met beveiliging tegen onbedoeld openen, geïntegreerde condensatverzamelaar in de deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren voor gemakkelijk schoonmaken en perfecte hygiëne. Luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert betere thermische isolatie. Micro-schakelaar voor ventilatorafsluiting bij deuropening. Gasverwarming: met pulsbranders en geriefde warmtewisselaars (verhogen efficiëntie en besparen tot 20% gasverbruik en 20% reductie schadelijke uitstoot), stoom via vernevelaar. "TOUCH SCREEN" bedieningspaneel met frontale toegang, gemakkelijk en snel onderhoud, beschermingsgraad IPx5 (tegen waterstralen). Optioneel: communicatiemodule oven & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X)

Gasgevoede "TOUCH" stoomoven directe stoom/convectie 20xGN1/1+ Cleaning: Diamond-referentie SDGT/XC-20

De selectie van dit product moet gebaseerd zijn op de referentie en de kenmerken van deze versie. De onderstaande informatie vergemakkelijkt vergelijking en projectvoorbereiding zonder de aanbevelingen uit de fabrikantsdocumentatie te vervangen.

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde referentie: model SDGT/XC-20 van merk Diamond.
• Geverifieerde productinformatie: Stoomoven "LENGTHWISE" voor laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 gastronormbakken.
• Documenteerde afmetingen: 911 mm × 864 mm × 1794 mm.
• Beschikbare elektrische gegevens: vermogen 1,8 kW.

Gebruik

• Verifiëren dat referentie SDGT/XC-20 overeenkomt met behoefte en geplande configuratie.
• Controleer afmetingen, gewicht en beschikbare aansluitingen vóór installatie of integratie.
• Raadpleeg documenten en aanwijzingen bij het product om aan de gebruiksvoorwaarden van het exacte model te voldoen.

Voor correct gebruik wordt aanbevolen de implementatie- en aansluitingsbeperkingen te bevestigen op basis van de exacte waarden op deze factsheet.

Technische specificaties

• Referentie: SDGT/XC-20
• Familie: TOUCH SCREEN
• Reeks: Cook & Chill
• Subreeks: Stoomovens Directe Stoom & Convectie
• Subfamilie: 20x GN 1/1 - GAS
• Lijn: Ct SERIES
• Lengte: 911 mm
• Breedte: 864 mm
• Hoogte: 1794 mm
• Volume: 2,2 m³
• Gewicht: 322 kg
• Elektrisch vermogen: 1,8 kW
• Thermisch vermogen: 46432 kcal/h

Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden voor deze referentie. Het gebruik moet conform zijn aan de benaming en geverifieerde kenmerken. Dit product behoort tot merk Diamond.