Elektrische stoomconvectieoven

Elektrische stoomconvectieoven

Deze 400 volt elektrische stoomconvectieoven is perfect voor iedereen die in de horeca werkt. Deze oven zal een grote aanwinst zijn voor restaurants, bakkers, hotels of banketbakkers.

Door zijn veelzijdigheid zal deze professionele convectieoven snel een must-have in uw keuken worden. Bakken, braden, grillen of gratineren, het is allemaal mogelijk met deze oven. Met de stoom kunt u al het goede van het voedsel en de natuurlijke smaak ervan behouden.

Dankzij de ventilatieturbine kunnen al uw gerechten gelijktijdig en gelijkmatig worden gekookt, ongeacht het niveau waarop de bakplaat is geplaatst, omdat de bereiding op verschillende niveaus gelijkmatig zal zijn. Ventilatie maakt koken ook sneller en veel efficiënter.

Met een temperatuurregelaar van 50°C tot 280°C is het heel eenvoudig om het perfecte kookresultaat te bereiken, ongeacht het voedsel dat u wilt bereiden.

De elektrische stoomconvectieoven is verkrijgbaar op 2 verschillende manieren:

De eerste meet 870x730x600 en heeft een totale capaciteit van 5 x 1/1 GN en 1 ventilator met een vermogen van 6,3 kW.

De tweede meet 870x730x980 en heeft een capaciteit van 10x 1/1 GN en is uitgerust met 2 ventilatoren van elk 6,3 kW voor een totaal van 12,6 kW.

Kenmerken elektrische stoom convectie oven 5x 1/1 GN

Breedte (mm): 870 Diepte (mm): 730 Hoogte (mm): 600 Spanning (Volt): 400 Totaal vermogen (kW): 6,3 Temperatuurbereik (° C): 50 / 280 GN inhoud: 5 x 1 / 1 GN Bruto gewicht (kg): 75 Roestvrij staal

Kenmerken elektrische stoom convectie oven 10x 1/1 GN

Breedte (mm): 870 Diepte (mm): 730 Hoogte (mm): 980 Spanning (Volt): 400 Totaal vermogen (kW): 12,6 Temperatuurbereik (° C): 50 / 280 GN-inhoud: 10 x 1 / 1 GN Brutogewicht (kg): 110 Roestvrij staal