Convectieoven met luchtbevochtiger en gas met dubbele snelheid

Convectieoven met luchtbevochtiger en dubbele gassnelheidDe

convectieoven met luchtbevochtiger belooft u een ovenbereiding

die even mals als smakelijk is.

Dankzij de bevochtiger op uw machine zullen uw professionele bereidingen, zoals coq au vin of madeleines voor de grootste banketbakkers

, nooit meer droog smaken.

De deur

is voorzien van dubbele beglazing en een groot glasoppervlak, zodat u het koken van uw gerechten beter in het oog kunt houden. Ook op deze glazen deur is een luchtkanaal aanwezig om de temperatuur van het buitenoppervlak te beperken.

Deze professionele convectieoven is volledig gebouwd in roestvrij staal en garandeert een lange levensduur, duurzaamheid en efficiëntie tijdens hetintensieve gebruik van uw oven

.

Het bedieningspaneel is elektromechanisch en heeft een instelbare timer van 0 tot 120 minuten of oneindig

(geen timer tijdens het koken).

Deze convectieoven met luchtbevochtiger

gaat van 50° tot 280°C. Dit geeft u absoluut eindeloze mogelijkheden bij het koken van zelfs de meest delicate gerechten.

Deze professionele keukenapparatuur is uitgerust met een ventilatoromkeerinrichting voor een optimale gelijkmatigheid van het koken en de warmteverdeling.

De metalen deurgreep

is uitermate bestand tegen stoten en hoge temperaturen. De siliconen afdichting wordt op het deurframe geplaatst om een maximale dichtheid te garanderen en te voorkomen dat de temperatuur in de oven daalt.

De bakkamer is voorzien van afgeronde hoeken om te voldoen aan de hygiënische normen en om het reinigen tijdens hetdagelijkse onderhoud van uw professionele machine

veel gemakkelijker te maken.

Deze convectieoven met luchtbevochtiger zal een genot zijn voor bakkers, banketbakkers of zelfs restauranthouders als het gaat om het bereiden van delicaat vlees, groenten of zelfs kleine

kooltjes.

Kenmerken convectieoven 5x1/1 GN:

Gas/elektrisch model: GasBreedte(mm): 870Diepte(mm): 770Hoogte(mm): 700Voltage(Volt):230Totaal vermogen(kW): 0,4 9,5Temperatuurbereik (° C): 50 /280EN inhoud:600x400NG inhoud: 5 x 1 / 1GNGrootgewicht (kg): 120VentilatorVerwarming Constructie van roestvrij staalDubbel beglaasde deur met een groot glasoppervlak. Luchtkanaal voor ventilatie van de buitenruit om de temperatuur van het buitenoppervlak te beperkenDeur sluit door druk en heropent door loshakenMetalen handvat uiterst bestand tegen schokken en hoge temperaturenSilicone dichting geplaatst op het frame om een maximale dichtheid te garanderen en elke temperatuurdaling te voorkomenKookkamer met afgeronde hoeken om te voldoen aan de hygiënische normen en om het reinigen te vergemakkelijkenInstelbare timer van 0 tot 120 minuten, of oneindige standElektromechanische regelaarsAfgeschermde weerstanden1 of 2 ventilatoren (afhankelijk van de capaciteit) gecombineerd met een deflector voor een betere luchtstroomAfdraaimomvormer voor een optimale gelijkmatigheid van de bereidingKarakteristieken van de

convectieoven 10x1/1 GN:

Gas/elektrisch model: GasBreedte(mm): 870Diepte(mm): 770Hoogte(mm): 1080Voltage(Volt):230Totaal vermogen(kW): 0,919Temperatuurbereik (° C): 50 /280EN inhoud:600x400GN inhoud: 10 x 1 / 1GNGewicht (kg): 160Geventileerde verwarmingRvs constructieDubbel beglaasde deur met groot glasoppervlak. Luchtkanaal voor ventilatie van de buitenruit om de temperatuur van het buitenoppervlak te beperkenDeur sluit door druk en heropent door loshakenMetalen handvat uiterst bestand tegen schokken en hoge temperaturenSilicone dichting geplaatst op het frame om een maximale luchtdichtheid te garanderen en temperatuurdaling te vermijdenKookkamer met afgeronde hoeken om te voldoen aan de hygiënische normen en om het reinigen te vergemakkelijkenInstelbare timer van 0 tot 120 minuten, of oneindige standElektromechanische bedieningAfgeschermde weerstanden1 of 2 ventilatoren (afhankelijk van de capaciteit) gecombineerd met een deflector voor een betere luchtstroomAfdraaimoment ventilator voor optimale gelijkmatigheid van het koken