Kookketel - 260 L - indirecte - elektriisch - 400V - Maxima - 09398722

In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, vindt deze hoogwaardige kookketel zijn plaats. Deze ketel stelt u in staat om een groot aantal levensmiddelen te koken, te pocheren en in de oven klaar te maken. Het is ontworpen om het koken efficiënter te maken. Het is bijvoorbeeld voorzien van een grote aftapkraan voor het afvoeren van vloeibare gerechten, grote bedieningsknoppen en een gemakkelijk leesbare drukmanometer.

Deze marmiet werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele binnenwand kan met water worden gevuld en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Dit is dus een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostat beschermt tegen een te laag waterpeil zodat gerechten niet snel aanbranden. De marmiet is daarom ideaal voor vloeibare gerechten of voedsel dat in water wordt gekookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden warmteverliezen en energieverbruik tot een minimum beperkt.

Met zijn 191 kg is het een zwaar kooktoestel, maar zeer gemakkelijk in gebruik. Het dubbele deksel is voorzien van een grote handgreep en een openingsmechanisme met tegengewicht, wat voor soepel openen en sluiten zorgt. De manometer is aan de bovenkant van het apparaat geplaatst, waardoor de druk duidelijk kan worden afgelezen. Gemakkelijkheid van reiniging is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. Het interieur is rond en dankzij het roestvrij staal heeft het overal een gladde afwerking. Een kookketel heeft ook een praktische aftapkraan nodig om vloeistof zonder problemen af te voeren. Dit is niet alleen nuttig voor het afvoeren van kookwater, maar ook erg praktisch voor reiniging.

Marmiet - 260 L - indirect - elektrisch - 400V: presentatie en professioneel gebruik

Eigenschappen

Productkenmerken

Dit product wordt zonder stekker geleverd.

Opmerking: Het product op de afbeelding kan licht afwijken van het werkelijke model

Voordelen

• Productinformatie: Elektrische marmiet van topkwaliteit voor het bereiden van grote hoeveelheden levensmiddelen
• Productinformatie: Geschikt voor professionele keukens
• Productinformatie: Indirect verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de ketel
• Productinformatie: De ronde roestvrij stalen ketel is gemakkelijk schoon te maken

Gebruik

Door de leverancier aangegeven gebruikscategorie: Professionele marmiet.

Technische eigenschappen

• Breedte (cm): 100
• Diepte (cm): 110
• Hoogte (cm): 85
• Gewicht (kg): 191
• Stroomvoorziening: 400V
• Aantal stopcontacten: 1
• Elektrisch vermogen (Watt): 27000
• Maximale capaciteit (L): 250.00
• Type verwarming: Indirect
• Veiligheidsthermostat: Ja
• Veiligheidsventiel met thermokoppel: Nee
• Solenoïdeventiel: Ja
• Manometer: Ja
• Draaibare kraan: Ja
• Aftapkraan: Ja
• Kantelbaar: Nee
• Materiaal deksel: Roestvrij staal
• Materiaal behuizing: Roestvrij staal

Voor de levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Voor het gebruik ervan vertrouwt u op de kenmerken die voor dit product van het merk Maxima, referentie 09398722 zijn aangegeven.