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Marmite - 260 L - indirecte - électrique - 400V - Maxima - 09398722
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Marmite - 260 L - indirecte - électrique - 400V - Maxima - 09398722

Réf.09398722 EAN8719632129431
Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette casserole à bouillir de qualité supérieure trouve sa place. Cette casserole permet de cuire, de pocher et de cuire au four un large éventail d'aliments. Elle a été conçue pour rendre la cuisson plus efficace. Par exemple, elle est dotée d'un grand robinet de vidange pour égoutter les plats liquides, de larges boutons de commande et d'une jauge de pression facile à lire.
Largeur
100 mm
Robinet de vidange
Oui
Profondeur
110 mm
Hauteur
85 mm
Thermostat de sécurité
Oui
Type d’alimentation
400V
Toutes les caractéristiques (21)

Caractéristiques techniques

Largeur
100 mm
Robinet de vidange
Oui
Profondeur
110 mm
Hauteur
85 mm
Thermostat de sécurité
Oui
Type d’alimentation
400V
Hauteur (cm)
85
Largeur (cm)
100
Matériau du boîtier
Acier inoxydable
Poids (kg)
191
Profondeur (cm)
110
Puissance électrique (Watt)
27000
Quantité de prises
1
Capacité maximale (L)
250.00
Soupape de sécurité avec thermocouple
Non
Matériau du couvercle
Acier inoxydable
Inclinable
Non
Manomètre
Oui
Robinet pivotant
Oui
Soupape à solénoïde
Oui
Type de chauffage
Indirect

Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette casserole à bouillir de qualité supérieure trouve sa place. Cette casserole permet de cuire, de pocher et de cuire au four un large éventail d'aliments. Elle a été conçue pour rendre la cuisson plus efficace. Par exemple, elle est dotée d'un grand robinet de vidange pour égoutter les plats liquides, de larges boutons de commande et d'une jauge de pression facile à lire.

Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. Il s'agit donc d'un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que les plats ne brûlent pas rapidement. La marmite est donc idéale pour les plats liquides ou les aliments cuits dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum.

Avec ses 191 kg, c'est un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très facile à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids, ce qui permet une ouverture et une fermeture en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil, ce qui permet de lire clairement la pression. La facilité de nettoyage est un élément important de la facilité d'utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, il présente partout une finition lisse. Une casserole en ébullition a également besoin d'un robinet de vidange pratique pour évacuer le liquide sans problème. Ce n'est pas seulement utile pour évacuer l'eau de cuisson, c'est aussi très pratique pour le nettoyage.

Marmite - 260 L - indirecte - électrique - 400V : présentation et utilisation professionnelle

Caractéristiques

Caractéristiques du produit

Ce produit est fourni sans prise.

Note : Le produit représenté sur l'image peut différer légèrement du modèle réel

Avantages

  • Information produit : Marmite électrique haut de gamme pour la préparation de grandes quantités d'aliments
  • Information produit : Convient aux cuisines professionnelles
  • Information produit : Système de chauffage indirect avec source de chaleur directement sous la casserole
  • Information produit : La casserole ronde en acier inoxydable est facile à nettoyer

Utilisation

Catégorie d’utilisation indiquée par le fournisseur : Marmite professionnelle.

Caractéristiques techniques

  • Largeur (cm) : 100
  • Profondeur (cm) : 110
  • Hauteur (cm) : 85
  • Poids (kg) : 191
  • Type d'alimentation : 400V
  • Quantité de prises : 1
  • Puissance électrique (Watt) : 27000
  • Capacité maximale (L) : 250.00
  • Type de chauffage : Indirect
  • Thermostat de sécurité : Oui
  • Soupape de sécurité avec thermocouple : Non
  • Soupape à solénoïde : Oui
  • Manomètre : Oui
  • Robinet pivotant : Oui
  • Robinet de vidange : Oui
  • Inclinable : Non
  • Matériau du couvercle : Acier inoxydable
  • Matériau du boîtier : Acier inoxydable

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Pour son utilisation, appuyez-vous sur les caractéristiques indiquées pour ce produit de la marque Maxima, référence 09398722.

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