Er zijn 50 producten.

Item 1-50 van 112 in totaal item(s)

Actieve filters

Hoe mijn professionele friteuse kiezen?

Wist je dat frietjes het meest geconsumeerde voedsel ter wereld zijn? In feite zijn 11 miljard kilo aardappelen per jaar gebruikt op het gebied van de restauratie om chips te maken, niet meegerekend degenen die zelfgemaakte in huishoudens zijn. Dus dit product is een goudmijn voor u en uw bedrijf, op voorwaarde dat zij bereid zijn in de best mogelijke manier en met hoogwaardige materialen, zodat ze zijn lekker en beter dan uw concurrent. Om u te helpen de beste frieten, we hebben een breed scala van friteuses en aanvullende accessoires voor hen en die het zal perfect passen in uw professionele keukens. Onze categorie professionele friteuses varieert van een eenvoudige frituurmand tot een grote friteuse met 3 kom frituren. We bieden een uitgebreide selectie friteuses die uw concurrenten zullen benijden. Onze professionele friteuses zijn populair in chips line shops, snacks, fast food, kebabs en restaurants, omdat ze zijn aangepast aan intensief gebruik door professionals en er is een model dat elke inrichting catering kunnen uitkomen. Maar hoe kies je een professionele friteuse? Als eerste stap moet u het aantal frites bepalen dat u verwacht te debiteren. Vervolgens moet u uw apparatuur aanpassen aan uw keuken en daarvoor moet u de beschikbare afmetingen voor uw friteuse definiëren. Is het interessanter om een ​​professionele friteuse op de borst op uw aanrecht of een professionele friteuse op uw meubels te plaatsen? Van onze 44 professionele friteuse modellen, is er altijd een die geschikt is inhoud voor u. Dus prijs u een idee van ons enorme aanbod kunnen krijgen en kies het model btw dat de behoeften van uw bedrijf past, hebben we een selectie van producten die u zal begeleiden in uw keuzes.

Hoe maak je Belgische friet krokant?

Het geheim van een goede knapperige gouden friet begint al bij de selectie van aardappelen, moeten we kiezen voor een aardappel die een melige textuur zal hebben wanneer gekookt; daarvoor zal Bintje het werk doen. Schil dan de aardappelen en was ze in koud water. Eenmaal gewassen, zal uur het snijden frietjes stokken, als je wilt naar de Belgische traditie te respecteren, zal het snijden sticks 2 cm in het vierkant met min of meer dezelfde lengte. Op dit punt, is het belangrijk dat de chips gesneden in reepjes, omdat het het zetmeel in de aardappel zou verwijderen en zo de kwaliteit van het koken te veranderen niet te wassen. Qua koken in feite gebeurt in twee stappen, eerst moeten we de frietjes voor een eerste bakken dompelen bij 145 ° C gedurende 06/05 minuten totdat de frieten een lichtgele kleur. Als het uit de oven is, worden de frites uit de kom gehaald en worden ze volledig afgekoeld in een lekbak. Daarna begint het opnieuw voor een producten levertijd nieuwe kookronde deze keer bij 180 ° C gedurende 3 minuten totdat de frites goudbruin zijn. Eenmaal gaar, zal het de friet weer uitdruipen, zout en serveren. Belangrijke opmerking voor het koken is het zeer line belangrijk om rundvlees te witte gebruiken om een ​​unieke smaak geven aan gebakken is een ander belangrijk punt van de Belgische recept. Voor het proeven van niets beter dan de goede konijnsaus met ballen om in de typisch Belgische rvs kant te blijven.

Ik start in het bedrijf, met welk type professionele friteuse start?

Laten we beginnen met de 4L Sofraca-boosterfriteuse. Dit model stelt dat het merk Sofraca speciaal is ontworpen voor catering professionals die willen kleine bak voedingsmiddelen zoals donuts, churros of gebakken in kleine hoeveelheden. Dit frituurmodel dat je moet vragen is krachtig en je kunt heel snel je friet en met veel gemak koken. Dit model van de professionele elektrische friteuse 4 liter ltr zal zeer inhoud gemakkelijk te onderhouden zoals het is afneembaar en u bespaart elektrisch tijd tijdens het onderhoud. Deze friteuse is gemaakt van zwaar horeca roestvrij staal om intensief dagelijks gebruik te weerstaan. Je zult deze elektrische machine vele jaren gebruiken en zult merken dat het eenvoudig en effectief gebruik je in staat zal stellen om de beste frietjes mogelijk te maken. Om de technische fiche van deze uur friteuse voor professionals te vinden, elektrisch klikt u op de levertijd link aan het begin van de paragraaf.

Ik wil mijn friet koken in twee gerechten, welke frituurpan voor professionals om te kiezen?

De 2 x 8L elektrische friteuse met Diamond-aftapkraan. De professionele friteuse 2 tanks aangeboden door het merk Diamond is een zeer praktisch model, omdat je hiermee twee soorten friet tegelijk kunt bereiden. Dankzij het dubbele tanksysteem kun je ook een bakje gebruiken voor frietjes van de eerste gang en de tweede bak voor frietjes van de tweede gang. Je krijgt heerlijke knapperige en smakelijke frietjes als je wilt. De twee bakken van deze friteuse zijn uitgerust met een aparte thermostaat waarmee u de juiste temperaturen voor uw frites kunt kiezen. Elk van deze bakken heeft een afvoerklep die erg handig zal zijn wanneer u de rvs aftapkraan olie horeca in uw machine wilt vervangen. U hoeft het niet handmatig te legen en line u bespaart kostbare tijd tijdens btw het schoonmaken. Deze professionele roestvrijstalen friteuse is zeer robuust en liter heeft producten athermische handgrepen om verbranding te voorkomen. Bespaar elektrisch tijd voor veiligheid en onderhoud dankzij levertijd deze dubbele friteuse op uw aanrecht.

Zijn er professionele friteuses met opslagruimte?

Ontdek ook de professionele friteuse met een tank van 10 liter op de btw combisteelkist. Met dit krachtige Fryer Combisteel-merk kunt u tot 10 liter olie in de tank koken om grote hoeveelheden friet te bereiden. Deze friteuse heeft een kist waarmee u uw keukengerei kunt bewaren om ruimte te besparen in uw etablissement. Volledig ontworpen in roestvrij staal, deze professionele 10L-friteuse is speciaal vervaardigd voor professionals om dagelijks intensief gebruik te garanderen. Dit model is uitgerust met 4 liter uur verstelbare poten, zodat u de hoogte kunt aanpassen aan uw werkplan en comfort kunt krijgen tijdens de line service. Vind inhoud rvs alle horeca technische kenmerken van deze friteuse pro door op de link te klikken die wordt voorgesteld aan het begin van aftapkraan de paragraaf. Dit model is ook verkrijgbaar in dubbele tanks die een nog grotere opbrengst bieden.

Ik ben nog steeds verbonden met gas, zijn er professionele gasfriteuses?

Friteuses worden ook gediversifieerd door hun type dieet; inderdaad, de Combisteel gasgestookte friteuse kan alle soorten voedsel koken in een met gas verwarmd 18-liter ltr kookvat. Inderdaad hebben we zowel elektrische friteuses als gasfriteuses geselecteerd om zo goed mogelijk aan de eisen van onze klanten te voldoen en ze de beste te bieden.

Ontdek ook andere modellen zoals de gasfriteuse met digitale display 1 ltr ronde tank Diamant of gasfriteuse 2 x 10L Gastro M en nog veel meer in ons uitgebreide assortiment. Een reeks incl gas friteuse-accessoires is beschikbaar als aanvulling op uw professionele apparatuur.

Welke frituurpan moet ik kiezen voor een maximale opbrengst?

Laten we verder gaan met de Sofinor Challenge met gasfriteuse met 3 tanks. Hier is het grootste model van ons assortiment dat hier wordt aangeboden door het merk Sofinor voor het plezier van de friteuses. Dit model is duidelijk het model dat te vinden is in frituren met een hoge flow en graag in de beste omstandigheden werkt. Deze professionele friteuse met grote capaciteit heeft 3 ronde tanks waarmee u tussen 15 en 18 liter ltr olie kunt duiken en in zeer grote aantallen frites kunt produceren. U kunt aftapkraan tot 25 kg voorkoken en 50 kg koken koken, wat een belangrijke productie is die meestal in frituren te vinden is. Gemaakt btw incl voor intensief gebruik, dit materiaal met zeer hoge prestaties is ontworpen om vele jaren levertijd mee te gaan en liter de gebruiker in de beste omstandigheden te laten werken om de beste friet te krijgen. Dit model heeft incl rvs geperforeerde lekbakken om overtollig vet uit uw frites te verwijderen en u tijd te besparen. Ontdek alle kenmerken van deze professionele friteuse door op de link aan het begin van de excl paragraaf te klikken.

Ten slotte biedt de Santana professionele gasfriteuse van het Sofinor-merk een perfecte horeca kookkwaliteit dankzij de 5 kookvaten waarmee u voor het beste resultaat frietjes kunt voorbakken en bereiden. De Santana gasfriteuses bieden gas ook een ventilatiesysteem dat de geur van frituren opzuigt om ademende lucht en een geur te garanderen die niet op kleding vasthoudt. Sommige friteuses in het Santana-assortiment hebben incl btw een vierkante kom die perfect geschikt is voor het bereiden van zoete friet, zoals churros of Hollandse knapperigheid, een reeks recepten die de smaakpapillen van de consument rvs zullen bekoren. Deze roestvaststalen friteuses zorgen voor een lange levensduur van de machine robuustheid, maar ook het gemak van onderhoud. De prijs-kwaliteitverhouding van Santana friteuses is een item levertijd dat Kopers zijn aftapkraan tevreden met alle Sofinor. U kunt excl alle functies van deze friteuse in inhoud het informatieblad dat aan het begin van paragraaf ligt op de btw gelinkte pagina. Trouwens, wist line je dat het is dankzij dit model van de friteuse Sofinor merk heeft het wereldrecord voor het grootste aantal uur chips gekookt in een dag met 6205kg van incl gekookte aardappelen, als gevolg inderdaad van excl kookefficiëntie van friteuses van Santana.

We presenteerden wat volgens ons het beste is van onze professionele friteuses.

Dus? Verleid door een van onze modellen? Dus nu, maak een kwaliteit keuze voor de beste prijs met apparatuur Horeca.