Gasfornuis op gasoven 70/120 Gastro M

Gaskookplaat op gas 70/120 Gastro

MC Deze gaskookplaat met 2 vuren onder spanning op een gasoven heeft een robuuste roestvrijstalen structuur die een lange levensduur en duurzaamheid garandeert. De vermiculiet binnenbekleding van de verbrandingskamer is hittebestendig en sterk isolerend, waardoor een totale concentratie van de warmte in het centrale gedeelte van de plaat mogelijk is en de restaurateur een groot comfort geniet bij het bereiden van zijn gerechten. Met een centrale brander van 8,2 kW heeft elk levend vuur een piëzo-ontsteking, een waakvlam en een thermokoppel. Gemaakt van hoog dik staal, heeft het hoge hittebestendigheid kenmerken. Bestaat uit 2 vuren onder spanning van 1 x 3,7 kW en 1 x 5,5 kW.

De gelijkmatige warmteverdeling maakt het mogelijk sauzen te bereiden of langzaam te koken, waarbij een ononderbroken temperatuur vereist is.

De gasoven:

ruim en praktisch, heeft een regelbare thermostaat van 160°C tot 280°C, is compatibel met GN 2/1 (530x650mm), en heeft 4 niveaus met een zelfstabiliserende vlambrander. Ovenvermogen 8 kW.

Algemeen:

Werkblad, voor- en zijpanelen, deuren, voorgevormde en geribde stormdeuren, deurklink van roestvrij staal met hoge weerstand. De ovenkamer, de interne schoorsteen en de brandersteun zijn gemaakt van roestvrij staal.

De voeten zijn verstelbaar voor gebruiksgemak.

Kenmerken: