Four électrique à sole rotative - Cuppone - GT110/1TS

Giotto elektrische draaidek oven - Cuppone - GT140/1TS

De eerste elektrische oven met draaibare haard. Nieuwe touch screen versie van de elektrische eenkameroven in roestvrij staal met cordieriet kookoppervlak gemonteerd op een draaiend frame. Uitgerust met een dubbele draaisnelheid voor laden en koken, kan de draairichting worden omgekeerd naargelang de specifieke behoeften.

Digitale controle, dubbele draaisnelheid, gemakkelijk te vervoeren.

Maximale precisie en controle van de prestaties, snelheid en gelijkmatigheid van het koken, grote praktische bruikbaarheid en ergonomie. Dit zijn de voordelen van de GIOTTO elektrische draaioven, in zijn nieuwe digitale versie. Dankzij het nieuwe bedieningssysteem met aanraakscherm is het mogelijk om: onafhankelijk en nauwkeuriger de kamer- en baktemperatuur (boven en onder) in te stellen van 0% tot 100%, de snelheid en draairichting van de bakkamer, en het niveau van de afzuiging van de kap; de bakbewerkingen te programmeren; de wekelijkse opstartbeurten te programmeren; het energieverbruik te optimaliseren.

Tijdens het transport en de installatie kan de oven worden verplaatst dankzij het onderstel op wieltjes, met een maximumbreedte van 79 cm en een hoogte van 196 cm, om de doorgang door normale deuren te vergemakkelijken.

Sterke punten

• Roestvrij stalenconstructie
• Bakplaat in cordierietsteen gemonteerd op een roterende structuur
• Geëvaporeerde steenwol isolatie
• Deur met panoramisch glas
• Thermische afdichting tussen deur en kookruimte
• Verstelbare dampuitlaat
• Gemakkelijke toegang tot alle elektrische componenten
• Afgeschermde en gedifferentieerde elektrische weerstanden aan de boven- en onderkant
• Gedifferentieerde digitale regeling van kamer- en bodemtemperatuur
• Gedifferentieerde digitale regeling van het vermogen van de bovenste en onderste verwarmingselementen
• Programmering van de kooktijden
• Geluidssignaal aan het einde van het kookproces
• Dubbele binnenverlichting met halogeenlampen
• Dubbele snelheid (voor laden en koken)
• Mogelijkheid tot omkeren van de draairichting
• Programmeerbare ovenontsteking met countdown timer
• Veiligheidsthermostaat
• Koelventilator

Technische gegevens :

• Afmetingen bakkamer: 1400 mm
• Uitwendige afmetingen: 1666 x 1738 x 1696 mm
• Pizza capaciteit : 10 (ø 350 mm) / 5 (ø 500 mm)
• Stroomvoorziening: AC 3 N 400*.
• Maximaal stroomverbruik: 17,7 Kw
• Gemiddeld verbruik : 10,6 Kw
• Nettogewicht : 580 kg
• Buitenafmetingen met verpakking : 1240 x 1640 x 2150 mm
• Brutogewicht : 656 kg