phone
E-mail
De Mind.maps combi convectie oven van Unox. Ideaal voor meervoudig koken dankzij de capaciteit van 4 niveaus 600 x 400 mm. Digitale bediening met 7 manuele kookstanden en de mogelijkheid om 256 programma's op te slaan. Eenvoudig te reinigen met het geïntegreerde RotorKleanwassysteem.
- Breedte : 860 mm
- Kracht : 7,4 kW
- Diepte : 957 mm
- Gewicht : 85 kg
- Hoogte : 675 mm
Convectieoven - Bakertop Mind.Maps™ ONE, elektrisch - 4 x 600x400- Unox-XEBC-04EU-E1RM
Productgegevens
De UNOX Bakertop versie ONE oven is ontworpen voor bakplaten in deeg formaat 400x600.Deze oven is geschikt voor het bakken van gebak en viennoiserie.De afstand tussen elk rek is 80 mm.
De Unox-convectieoven is ontworpen voor de bereiding van een breed scala aan gerechten, waaronder banketbakkers- en bakkersproducten, en voor het verwarmen van gebruiksklare producten. Het wordt aanbevolen voor gebruik als primaire verwarmingsapparatuur in commerciële en horecagelegenheden.
Unox BAKERTOP MIND.Maps™, een serie professionele ovens die de barrières tussen een idee en de realisatie ervan in het gerecht dat u serveert, doorbreken. Met een simpel gebaar. BAKERTOP MIND.Maps™ ONE is ontworpen voor totale controle over het kookproces en maximale creatieve vrijheid. Herhaal processen die tijd besparen en kosten verlagen. Uitzonderlijke kosteneffectiviteit, veiligheid en betrouwbaarheid, evenals het meest elegante ontwerp.
De vele snelheden stellen u in staat om met verschillende recepten te werken. U kunt gebakjes bakken zoals soezendeeg, dankzij de semi-statische ventilatie.
Deze multifunctionele oven kan worden gebruikt voor convectie koken in een werktemperatuurbereik van 30°C tot 260°C, maar u kunt uw activiteit ook uitbreiden door een Brasserie-gedeelte toe te voegen, terwijl u heerlijk kunt koken door te profiteren van stoomkoken op lage temperatuur, maar ook kernkoken met behulp van een sonde.
U kunt nog verder gaan door uw kookprocessen direct op uw scherm te tekenen met de MIND Maps functie. U kunt tot 384 programma's opslaan met naam, foto of handtekening.
technische kenmerken
- Versie: Met stoominjectie
- Type regeling: Digitale regeling
- Breedte: 860 mm
- Diepte: 957 mm
- Hoogte: 675 mm
- Capaciteit / Volume: 4 niveaus
- Niveau-afstand: 80 mm
- Vermogen: 7 ,4 kW
- Spanning: Schakelbaar 230-400 V
- Verenigbaarheid: 600 x 400 mm
- Gewicht: 85 kg
Questions clients
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !
2 andere producten in dezelfde categorie:
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
€ 3.955,05 HT
€ 4.746,06 Inclusief belasting
