more_infos
Waarom een draaiend wafelijzer gebruiken?
Wilt u wafels maken om uw dag goed te beginnen of om uw horecagelegenheid goed uit te rusten? Het roterende wafelijzer wordt u aanbevolen omdat het een praktisch roterend kooktoestel is voor het maken van knapperige, halfgare wafels. Bovendien is het een product dat professioneel kan worden gebruikt in een pannenkoeken- en wafelrestaurant. Wat is nu het doel van een draaiend wafelijzer en wat zijn de voordelen ervan in vergelijking met andere modellen?
Voordelen van een draaiend wafelijzer
Een wafelijzer is een elektrisch toestel dat wordt gebruikt voor het bakken van wafels of voor andere culinaire bereidingen. Er zijn verschillende modellen, zoals :
- Het eenvoudige wafelijzer, een product dat praktisch is voor het gelijkmatig bakken van standaardwafels;
- Het multifunctionele wafelijzer, een veelzijdig elektrisch toestel dat behalve voor wafels ook kan worden gebruikt voor het bakken van pannenkoeken, panini's, croque-monsieur, enz.
- Het draaibare wafelijzer, een praktisch elektrisch wafelijzer voor het gelijkmatig bakken van het beslag dankzij de platen die kunnen worden omgedraaid.
Elk wafelijzer heeft zijn eigen voordelen en sterke punten, maar dit is afhankelijk van het gebruik en het toepassingsgebied.
Het roterende wafelijzer heeft vele voordelen, vooral voor gebruik in een professionele zaak. Of het nu gaat om het vermogen (in watt) of om de omkeerbare platen en de thermostaat waarmee de kooktemperatuur kan worden aangepast, deze roterende machine is een betere optie voor gebruik in een professionele keuken.
Ergonomie en bediening van het wafelijzer
Het gebruik van een professioneel roterend wafelijzer lijkt moeilijk in vergelijking met andere modellen. Maar integendeel, u hoeft het elektrische apparaat alleen maar aan te zetten en voor te verwarmen voor gebruik. Net als standaard wafelijzers is de temperatuur van het roterende wafelijzer regelbaar via de thermostaat. De platen van de machine zijn uitneembaar en kunnen in de vaatwasmachine worden gereinigd. Bovendien is de opvangbak ook uitneembaar.
Wanneer het deeg op de bakplaat van het wafelijzer wordt gegoten, moet het apparaat met de handgreep worden gedraaid. Dit alles wordt gedaan met het doel een dikke, goed gevormde wafel te verkrijgen. Dankzij de roterende bakplaten wordt het beslag gelijkmatig verdeeld, waardoor vervorming en druipen van de wafels wordt voorkomen.
Specificiteit van het roterende wafelijzer
Het roterende wafelijzer is een robuust en krachtig professioneel elektrisch wafelijzer. Deze machine is gemaakt van roestvrij staal, waardoor ze bestand is tegen hoge temperaturen en corrosie. Hier zijn de kenmerken van het roterende wafelijzer:
- Het wafelijzer heeft een temperatuurkiezer met 7 standen die via de thermostaat kan worden ingesteld;
- Het toestel onthoudt de tijdens het koken toegepaste instellingen;
- De platen van het roterende wafelijzer zijn afneembaar en omkeerbaar;
- De handgrepen van het toestel zijn thermisch geïsoleerd.
De modellen van het wafelijzer bij Gastro Horeca
Op de site van Gastro Horeca vindt u verschillende soorten wafelijzers van betere kwaliteit met afmetingen en kenmerken die aan uw wensen en behoeften zouden kunnen voldoen, zoals het volgende model.
Professionele wafelijzer 4x6 Brussel - Krampouz
Dit professionele wafelijzer van het merk Krampouz is uitgerust met het Easy Clean systeem. Met dit systeem kan het elektrische kooktoestel volledig worden gedemonteerd om het reinigen ervan te vergemakkelijken. De plaat van het professionele wafelijzer Tournant 4x6 Brussels is praktisch voor het bakken van diepgevroren wafels.
Kenmerken van dit product:
- Aantal wafels: 2,
- Afmetingen: B 495 x D 360 x H 420 mm,
- Vermogen: 1800 W,
- Stroomvoorziening: 240 V,
- Type stopcontact: 16 A,
- Gewicht: 21 kg.
Voor de aankoop van een kwaliteitswafelijzer tegen een goede prijs, kiest u Gastro Horeca!
Krampouz
Sofraca
Combisteel
