Elektrisch wafelijzer "kurk type 4x6" - GL-4X6/N - Diamant

Elektrisch wafelijzer "Type Luik 4x6" - GL-4X6/N - Diamant : La tradition liégeoise !

U wilt uw klanten een traditionele Luikse bereiding laten proeven? Dit professionele wafelijzer

zal een onmisbaar element in uw keuken worden. Inderdaad, u zult heel gemakkelijk en snel heerlijke Luikse wafels kunnen maken.

Dankzij de gietijzeren platen profiteert u van een perfecte verdeling van de warmte, waardoor uw wafels homogeen gaar worden. Bovendien kunt u de temperatuur van uw toestel instellen, van 0°C tot 300°C

.

Om reiniging en onderhoud te vergemakkelijken, is de perifere trechter uitneembaar. Dit toestel geniet immers een exclusief octrooi

.

Wil je je Kurk Wafels de eerste keer maken?

Wij zullen u het traditionele recept van de Luikse wafels onthullen, zodat u ze elke keer opnieuw kunt maken.

Lijst van ingrediënten:

1 kg meel75 g gist5 dl melk en water (getempereerd)50 g suikerzaagsel (ontastbare suiker)2 eieren500 g boter50 g honing, vanilline of kaneel3 gr zuiveringszout600 g parelsuikerDe

essentiële stappen van dit recept:

Maak een gistdeeg met 800 g meel, de gist, de melk en het water, het suikerzaagsel en de eieren.Laat 15 minuten rijzen, voeg dan de boter, honing, 200 g bloem, zout en vanilline toe, evenals het zuiveringszout.Kneed alles tot een homogeen deeg, laat 10 minuten rijzen op een gematigde plaats.Voeg dan de parelsuiker toe en verdeel in deegstukken van 90 tot 140 g, afhankelijk van het strijkijzer.Laat kort rijzen.Kook op een laag vuur voor grote wafels en op een hoog vuur voor strijkijzers met ondiepe mazen.

Kenmerken Wafelijzer GL-4x6/N :

Gietijzeren vorm, verzekert een homogeen koken,("Luik" is aangepast voor het koken van verse of bevroren wafels (type Mc Cain of Avieta).100% roestvrij stalen handvat (zeer robuust).Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal behandeld "Incoloy", Regeling van 0 tot 300°C.Roestvrij stalen constructie, verstelbare poten.mm (BxDxH) : 305x440xh230kW : 1,5Volt : 230/1N 50-60Hzkg : 19M³ : 0,08