Nieuw
- afmetingen van de kamer : 1230 × 1260 × 230 mm
- Isolatiedikte : steenwol
- Verlichting : LED
- Refroidissement : Ventilateur de refroidissement
- Commandes : Écran tactile
- Minuterie : Timer
- Construction : Acier inoxydable
- Poids net : 457 kg
- Marque : Cuppone
- Gamme : Delta
- Puissance électrique : 18,6 (C5) / 21 (C5P) / 16,2 (C5D) kW
- Régulation : Puissances voûte/sole réglables de 0 % à 100 %, réparties en trois zones : avant, centre et arrière
- Dimensions extérieures : 1735 × 1645 × 470 mm
- Alimentation électrique : AC 3-N-400 V, 50/60 Hz
- Référence fabricant : DO6TH/1TSB
- Type de four : Électrique statique superposable à contrôle trizone
- Température maximale : 450 °C en versions C5 et C5P ; 280 °C en version C5D
- Nombre de chambres : 1
- Autres tensions : Sur demande
- Capacité pizzas : 12 x Ø 30 cm / 9 x Ø 35 cm / 5 x Ø 50 cm / 6 x 40x60 cm
- Câbles d’alimentation : Non inclus
- Type de sole : Pierre de boulangerie
- Connexion cloud : Option : connexion au cloud Cuppone
- Contrôle de puissance : Option : kit de contrôle de consommation électrique ACK
- Façade personnalisable : Option : façade colorée personnalisable
- Fermeture de porte : Ouverture et fermeture avec ressort de compression
- Fonction économie : Mode ECO
- Nettoyage : Pyrolyse
- Programmation : Programmation des cuissons
- Récupération de chaleur : Fonction intégrée de récupération rapide
- Résistances : Résistances différenciées voûte et sole
- Vitrage de porte : Vitre panoramique simple avec verre trempé de protection thermique amovible
- Étanchéité de porte : Joint de maintien de la chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
- Évacuation des vapeurs : Évent de vapeur réglable électroniquement
- Consommation moyenne indicative : 11,2 kWh (C5) ; 12,6 kWh (C5P) ; 9,7 kWh (C5D)
- Productivité horaire : Ø 300 mm : 120 pizzas/h (C5), 133 pizzas/h (C5P) ; Ø 350 mm : 90 pizzas/h (C5), 100 pizzas/h (C5P) ; Ø 500 mm : 50 pizzas/h (C5), 55 pizzas/h (C5P) ; Plaques : 24/h (C5), 30/h (C5P), 18/h (C5D) ; valeurs indicatives pour pizza classique
- Version C5D : Réservée à la panification
- Cadre d’enfournement : Option compatible : DBF40120
- Gestion de l’énergie : Smart Energy Saving : réglage d’une limite de puissance et avertissement lors du dépassement du seuil fixé
- Générateur de vapeur : Option compatible : DSG6T
- Nombre maximal de chambres superposables : 3
- Superposable : Oui
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