Walserij - Moretti - SF

Sheeter - Moretti - SF

Lamineerders worden gebruikt om pizzabodems te vormen. Hun eenvoudige bediening bevordert een snelle doorstroming van deegstukken.

De deegmachine is efficiënter dan een traditionele deegroller of een manuele deegvormer en produceert in een mum van tijd pizza's of gevlamde taartbodems voor pizzeria's met een hoge verwerkingscapaciteit. In 2 bewegingen neemt het deeg zijn vorm aan en behoudt het een uniforme dikte, gekozen volgens de dikte-instelling en het gewicht van het deeg.

Deze modellen zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn robuust en betrouwbaar.

Deze professionele deegschaar van Moretti Forni maakt het mogelijk het deeg snel en gemakkelijk uit te rollen met minimale tussenkomst van de operator.

De 2 "vleugels" van de snijmachine klappen omhoog om het vloeroppervlak te beperken. De veiligheidsschakelaars worden geactiveerd wanneer de machine wordt geopend en zijn voorzien van een noodstopknop.

De bandrichting kan worden omgekeerd door aan de hendel te draaien. De dikte van het uit te rollen deeg kan worden ingesteld van enkele mm tot 350 mm.

Beschrijving van het product

• Aandrijving: via ketting naar deegrollen met een diameter van 60 mm
• Geleverd met: roestvrij stalen opvangbak
• Geleverd met: 2 houten deegrollers voor het oprollen van de afgewerkte deeglap
• Geleverd met: meelkom
• Keuzeuit 2 snelheden: op de 415v-unit (3 fasen) 1 snelheid op de 230v-versie

Specificaties

• SF/50P : 49 x 95 cm
• SF/60P : 60 x 117 cm
• SF/60P PTC : 60 x 117 cm met halvemaanvormige rolsnijder