phone
E-mail
De Bakertop Mind.Maps convectieoven van Unox is ontworpen voor het bereiden van een breed scala aan gerechten, waaronder gebak en bakwaren, maar ook voor het verwarmen van kant-en-klare producten.
Het wordt aanbevolen voor gebruik als primaire verwarmingsapparatuur in commerciële en horecagelegenheden. Unox BAKERTOP MIND.Maps™, is een serie professionele ovens die de barrières tussen een idee en de realisatie ervan in het gerecht dat u serveert, doorbreken.
- Breedte : 860 mm
- Voltage : 400 V
- Kracht : 9,9 kW
- Diepte : 957 mm
- Gewicht : 100 kg
- Hoogte : 843 mm
- Hoedanigheid : 6 niveaux
Convectieoven - Bakertop Mind.Maps™ ONE, elektrisch - 6 x 600x400 - Unox - XEBC-06EU-E1RM
Met de Unox 6-niveau 60 x 40 XEBC-06EU-E1R combi-oven is koken nog nooit zo eenvoudig geweest. Deze professionele oven is multifunctioneel: hij kan worden gebruikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten, maar ook voor gebak, cake en taarten, dankzij de euronorme afmetingen van 600 x 400 mm.
Deze Unox-combioven is betrouwbaar en robuust. Het is volledig gemaakt van roestvrij staal met een omkeerbare deur met een ergonomische kwaliteitshandgreep en een geïntegreerd waterdicht elektronisch bedieningssysteem dat onvergelijkbare kookmogelijkheden biedt met de opslag van 256 programma's.
U zult de stoom- en bevochtigingsfunctie met directe injectie van deze Unox-oven op prijs stellen, evenals de regeling en omkering van de snelheid van de turbines afhankelijk van het kookproces.
Automatische reiniging:
De Unox Bakertop One banketbakkersovens profiteren van een vereenvoudigde reiniging dankzij het gepatenteerde RotorKlean systeem en zijn automatische en halfautomatische wasprogramma's.
EXTRA FUNCTIES:
- Door gebruiker instelbare voorverwarmingstemperatuur tot 260 °C voor elk programma
- Mogelijkheid om de resterende kooktijd weer te geven
- Handhaaf de kookstand met de HOLD-stand en de INF-continu-functie
- Weergave van de nominale waarde van de kookparameters
- Temperatuur eenheid in °C of °F
ALLE ANDERE TECHNISCHE DETAILS :
- Protek.SAFE™: automatische uitschakeling van de ventilator, om energieverlies te beperken, als de deur wordt geopend
- Kookkamer van roestvrij staal met afgeronde hoeken AISI 304 met hoge weerstand
- Kookkamer met C-vormige gevouwen plaatsteun
- Verlichting van de kookruimte door middel van in de deur geïntegreerde LED-lampjes
- MASTER.Touch bedieningspaneel met waterbestendigheidscertificaat - IPX5
- Lekbak geïntegreerd in de deur, functioneel zelfs wanneer de deur open is
- Lekbak met hoge capaciteit die kan worden aangesloten op een afvoersysteem
- Laag gewicht - Grote structuur met gebruik van innovatieve materialen
- 4-snelheden multi-ventilator systeem met hoge prestatie circulaire verwarmers
- Deurscharnieren van hoogwaardig zelfsmerend technopolymeer
- Deur aanslag posities 60° - 120° - 180
- Raam met deuropening aan de binnenzijde voor eenvoudige reiniging
- Contactloze deurschakelaar
- Zelf detecterend systeem voor problemen of breuken
- Thermostaatregeling
Kenmerken:
Uitvoering: Met stoominjectie
Type besturing: Digitale besturing
Breedte: 860 mm
Diepte: 957 mm
Hoogte: 843 mm
Capaciteit / Volume: 6 niveaus
Afstand tussen niveaus: 80 mm
Vermogen: 9,9 kW
Spanning: Driefasig 400V
Compatibiliteit: 600 x 400 mm
Gewicht: 100 Kg
Questions clients
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !
2 andere producten in dezelfde categorie:
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
€ 4.922,78 HT
€ 5.907,34 Inclusief belasting
