-20%
phone
E-mail
De gasconvectieoven is het ideale hulpmiddel voor alle professionals die hun gerechten gelijkmatig willen garen. Deze professionele convectieoven is een must-have voor delicate gerechten die een lange bereidingstijd vereisen.
Het was nog nooit zo eenvoudig om uw heerlijkste gerechten te bereiden als met deze oven.
Deze gas convectie oven is verkrijgbaar op 2 manieren.
- Breedte : 870mm
- Diepte : 770 mm
- Gewicht : 120 kg
- Aantal niveaus : 5 niveaus
-
new : new
new - Hoogte : 700 mm
Stoomconvectieoven op gas, ideaal voor al uw kookbehoeften
De gas-stoom-convectieoven, ook wel "combi-oven" of "multi-cooker" genoemd, is perfect voor al wie wil koken, braden, grillen en bakken. Fruit, groenten en vlees zullen worden gesublimeerd dankzij deze oven.
Restaurateurs, hoteliers, bakkers en banketbakkers zullen blij zijn deze professionele stoomconvectieoven in hun bezit te hebben. Deze professionele keukenuitrusting wordt zeer gewaardeerd voor het bakken dankzij de luchtcirculatie die de warmte-uitwisseling versnelt.
Bovendien helpt de ventilator om gelijkmatig en efficiënt te koken, ongeacht het niveau waarop de bakplaat is geplaatst. Convectie helpt de warmte in de hele oven te harmoniseren voor een gelijkmatige garing van het voedsel.
Met ventilator ondersteund koken, zal het koken snel en efficiënt zijn zodat het voedsel al zijn goedheid behoudt. Deze kooktechniek zal het voordeel hebben dat de smaak en de textuur van uw bereidingen worden verbeterd.
Met stoom kunt u recepten bereiden zonder vet. Hierdoor blijven de natuurlijke smaak van het voedsel en de voedzame, heerlijke en evenwichtige smaak behouden.
Deze gasconvectieoven wordt niet alleen gebruikt om gerechten te verwarmen, maar kan ook gekoelde, ingevroren of vacuümverpakte gerechten opnieuw opwarmen.
De gasconvectieoven is verkrijgbaar in twee verschillende maten:
De eerste meet 870x770x700 en heeft een totale inhoudscapaciteit van 5 x 1/1 GN en 1 ventilator met een vermogen van 0,3 9,5 kW.
De tweede oven meet 870x770x1080 en heeft een capaciteit van 10x 1/1 GN en is uitgerust met 2 ventilatoren met een vermogen van 0,6 19 kW elk.
Kenmerken van de gas-stoomconvectieoven 5x 1/1 GN
Breedte (mm): 870 Diepte (mm): 770 Hoogte (mm): 700 Spanning (Volt): 230 Totaal vermogen (kW): 0,3 9,5 Temperatuurbereik (° C): 50 / 280 GN inhoud: 5 x 1 / 1 GN Brutogewicht (kg): 120
Kenmerken van de gas-stoom convectie oven 10x 1/1 GN
Breedte (mm): 870 Diepte (mm): 770 Hoogte (mm): 1080 Spanning (Volt): 230 Totaal vermogen (kW): 0,6 19 Temperatuurbereik (° C): 50 / 280 GN inhoud: 10 x 1 / 1 GN Brutogewicht (kg): 160
Questions clients
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !
2 andere producten in dezelfde categorie:
€ 5.274,00 HT
€ 6.592,50HT
€ 6.328,80 Inclusief belasting
