Henny Penny 1-tank friteuse PFG-691

Gas friteuse 1 kom - PFG-691- Henny Penny

De Henny Penny friteuse is een basisvoedingsapparaat. Het is uitgerust met een verwerking die alleen in commerciële cateringbedrijven wordt gebruikt.

Het is een combinatie van druk, warmte en tijd die automatisch wordt geregeld om het optimale te produceren in een smakelijk en aantrekkelijk product.

Druk:

Druk is de basis van deze methode van voedselbereiding, het wordt ontwikkeld uit het natuurlijke vocht van het voedsel. Het gepatenteerde deksel vangt dit vocht op en gebruikt het als stoom. Omdat de stoom zich snel opbouwt.

Meer van de natuurlijke sappen worden in het voedsel vastgehouden. Een dood gewicht voert overtollige stoom uit de pan af en houdt de stoomdruk constant.

Verwarming:

De opgewekte warmte is een andere belangrijke factor van de friteuse. Er wordt energie bespaard dankzij de korte frituurtijd van het apparaat, de lage temperatuur en het warmtebehoud van de roestvrijstalen frituurpan.

Tijd:

Tijd is belangrijk, want hoe korter het duurt om te frituren. De voeding levert extra besparingen op voor de gebruiker. Het eten staat op tafel en is klaar in minder tijd dan het zou kosten om te frituren in een conventionele open friteuse.

Kenmerken :

Type stroomvoorziening: Gas

Eenfase

Totaal vermogen: 1,2 kW

Vereist bedrading: nee

Vermogen: 6 ampère / 220 V - 240 V

Afmetingen: 1803 mm (H) x 648 mm (B) x 1067 mm (D)