Les bacs en acier émaillé gastronorme Gastro-M possèdent un revêtement antiadhésif et sont spécialement conçus pour une utilisation au four. Ils sont faciles à nettoyer et répondent à toutes les normes européennes de sécurité alimentaire. Peuvent être utilisés sur une PCF mais pas sur une source de chaleur concentrée (feu vif gaz).
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