Snackplaat gas, geëmailleerd oppervlak - FTG-40/SS - Diamant

Gassnackplaat, geëmailleerd oppervlak - FTG-40/SS - Diamant

Deze Diamond gasbakplaat van 10 mm dik geëmailleerd roestvrij staal van levensmiddelenkwaliteit wordt door chef-koks gewaardeerd om zijn kookkwaliteit en gebruiksgemak.

Het lichaam van deze volledig roestvrijstalen snacker kan worden geïntegreerd in de standaardruimten van grote keukens.

De geëmailleerde afwerking geeft het staal een betere kwaliteit, vooral wat de wrijvingsweerstand betreft. U kunt snijden en metalen spatels gebruiken zonder de plaat te beschadigen.

Deze snackplaten hebben een snelle opwarming tot 300°C om uw vlees sneller dicht te schroeien, en een glad oppervlak waarmee u eieren, gerookt spek, bacon en meer... Met deze platen kunt u een grote verscheidenheid aan producten gelijkmatig garen. Ook ideaal voor het maken van een plancha!

Dit toestel kan dus vele toestellen vervangen zoals de plancha, de grill, de pannen op een gasfornuis,... en dit alles voor een lagere prijs, is dit niet het ideale product om uw eten te bereiden?

Dit alles met koken zonder vet toe te voegen!

Deze professionele snacker kan op gas of elektriciteit werken, u kunt kiezen tussen deze twee producten voor dit snackerformaat.

De sappen en vetten worden afgevoerd in de volledig uitneembare lade.

Materieel-horeca garandeert de laagste prijzen voor een breed gamma van professionele accessoires en materialen

Kenmerken :

• Kookoppervlak: 400x400 mm.
• Plaat (dikte 10 mm), vervaardigd uit email voor levensmiddelen (NF 12983-1), met hoge thermische geleidbaarheid, perfect homogeen koken zonder warmteverlies aan de randen dankzij de "Incoloy"-weerstanden voor de elektrische versies en dankzij de sterbranders voor de gasversies, snelle temperatuurstijging tot 300°C.
• Gemakkelijk en handig onderhoud, dankzij de lade vooraan en het 100% gladde oppervlak van de plaat;
• Roestvrijstalen constructie en versterkte isolatie.
• Gasversie: 6 tot 8 sterbranders, regelklep(pen) met stationaire stand, uitgerust met veiligheidsthermokoppels en piëzo-elektrische ontsteking.
• Verstelbare cilinder(s).
• Toestellen gebouwd in overeenstemming met de huidige (CE) normen.

INFO:

Geëmailleerde kookplaat (EASY COOKING coating: exclusief octrooi), zeer krachtig, om snel alle soorten vlees, spek, vis, hamburgers, worstjes, uien, maar ook gebakken eieren, omeletten, enz. dicht te schroeien, deze oppervlaktebehandeling maakt het ook mogelijk om op de plaat zelf te snijden, zonder gevaar, ideaal voor (gyros, kebab, shoarma.....). Gezond koken (100% hygiënisch), dankzij het perfect gladde oppervlak van de plaat (niet-poreus oppervlak), voor een directe overdracht van de warmte op het te koken voedsel, zonder gewichtsverlies en met behoud van alle "organoleptische" eigenschappen