Nieuw
- Breedte : 1215 mm
- afmetingen van de kamer : 950 × 950 × 140 mm
- Diepte : 1410 mm
- Hoogte : 430mm
- Formulier : Pentagonale, adaptée à une implantation en angle
- Verlichting : Deux lampes halogènes 12 V par chambre
- Commandes : Touchscreen
- Minuterie : Signal sonore de fin de cuisson ; ne coupe pas automatiquement la cuisson
- Poids net : 230 kg
- Marque : Cuppone
- Gamme : Caravaggio
- Puissance électrique : 9.7 (C5) kW
- Alimentation électrique : AC 3-N-400 V, 50/60 Hz
- Porte : Double vitre panoramique
- Référence fabricant : CR535/1TS
- Type de four : Électrique statique angulaire
- Matériau de la chambre : Acier inoxydable
- Nombre de chambres : 1
- Autres tensions : Sur demande
- Capacité pizzas : 8 x Ø 30 cm / 5 x Ø 35 cm / 2 x Ø 50 cm
- Câbles d’alimentation : Non inclus
- Connexion cloud : Option CC, non incluse
- Nettoyage : Pyrolyse à 400 °C puis brossage et aspiration des cendres après refroidissement
- Résistances : Voûte et sole indépendantes
- Évacuation des vapeurs : Ouverture et fermeture commandées électroniquement
- Capacité plaques : 2 x 40x60 cm
- Allumage programmé : Allumage et extinction hebdomadaires ; jusqu’à 4 événements par jour
- Conditions ambiantes d’installation : Local couvert ; +5 à +35 °C ; humidité inférieure à 70 %
- Entretien : Nettoyage à froid, alimentation électrique coupée ; ne pas utiliser de jet d’eau ou de vapeur
- Groupe de commandes : Séparé
- Interface de commande : TS : écran tactile
- Isolation de la porte : Joint de maintien de la chaleur entre porte et chambre
- Portée des capacités : Capacités simultanées selon le diamètre ou le format de plaque
- Portée des dimensions de chambre : Dimensions par chambre de cuisson, et non de l’ensemble
- Ramasse-miettes : Présent
- Réglage voûte et sole : Réglage indépendant des puissances par pourcentage
- Sole de cuisson : Briques de cordiérite
- Agenda et vacances : Agenda de rappels et suspension de la programmation en mode vacances
- Commande de pyrolyse : Programme dédié avec extinction automatique de l’éclairage
- Programmes spéciaux : MAX pour la remontée en température ; ECO pour les périodes de pause
- Recettes mémorisables : Création, sauvegarde, modification, copie et suppression de recettes
- Réglages utilisateur : Date et heure, langue, versions firmware et gestion des programmes
- Suivi de fonctionnement : HACCP, heures de travail et historique des alarmes
- USB : Chargement de recettes, langues ou logo après mise à jour logicielle par un technicien
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