Cellule de congélation rapide, 3x GN1/1 (12-8 Kg) TOUCH SCREEN

Capacité: 3 GN 1/1 (en dotation: 1x grille GN 1/1). Production par cycle: 10kg (+70°C +3°C) ou 6kg (+70°C -18°C). Réfrigerant R290. Sonde à coeur de série. Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 70mm. Porte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante). Charnières (à gauche) avec rappel automatique (blocage à 90°). Isolation 55mm d'épaisseur. 4 pieds en inox réglables.   Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 4,3", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions. 4 cycles au choix: "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle ou contrôle par sonde à coeur, avec également la fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (visuel). Structure monobloc, réalisation en acier inox (alimentaire), intérieur et extérieur AISI 304. Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien). Porte avec joint magnétique "à pression" (remplacement aisé, sans outils), contre porte munie d'une résistance chauffante, évitant la formation de givre (fonction "Freeze"). Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture. Groupe compresseur en classe climatique 4, incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé. Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45. Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation du condensat. Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC). Appareil construit dans le respect des normatives (CE) en vigueur.