Vitrine réfrigérée à sushi - Hoshizaki - HNC-120BE-L-BLH

Vitrine réfrigérée à sushi HNC-120BE-L-BLH

Le modèle HNC-120BE-L-BLH de la sélection Hoshizaki appartient à la famille « vitrine réfrigérée à sushi ».

Utilisation et organisation du travail

Cette vitrine est destinée à la présentation réfrigérée de sushis. Le positionnement du moteur et les dimensions sont à prendre en compte pour son implantation sur le poste de service.

Équipement et points pratiques

• Équipement : Thermomètre, plateaux à aliments et éclairage LED
• Accessoires inclus : Plateaux à aliments (grand) x 2, Plateaux à aliments (petit) x 1
• LED : LED intégré
• Compresseur : Moteur à gauche

Construction et entretien

La construction se caractérise par extérieur : Verre, ABS, PVC, intérieur : Verre, ABS, Inox, matériau : ABS Plastic, Clear Glass, PVC Plastic, Stainless Steel. Ces matériaux et finitions sont à prendre en compte pour choisir les produits et les méthodes de nettoyage adaptés.

Technologies et avantages d’utilisation

Réfrigération de la vitrine sushi : Le refroidissement sans circulation d’air forcée limite la déshydratation des produits exposés. Plateaux de vitrine sushi : Les plateaux peuvent être retournés pour ajuster la circulation de l’air et la température autour des produits. Thermomètre intérieur : Un thermomètre intérieur permet de suivre la température de la vitrine.

Dessus de vitrine sushi : Le dessus antidérapant peut recevoir les plats de service. Porte de vitrine sushi : La porte coulissante de 150 mm de hauteur se démonte pour le nettoyage. Plateaux de vitrine sushi en ABS : Les plateaux en ABS à profil ondulé sont amovibles pour l’entretien quotidien.

Implantation et raccordements

Les dimensions du produit sont de 1200 × 345 × 270 mm (largeur × profondeur × hauteur). Son poids net est de 32 kg. Ces mesures servent à préparer l’emplacement ; les dégagements de ventilation et de raccordement restent à prévoir séparément.

Pour préparer les raccordements et l’exploitation : alimentation électrique 1/220 - 240V/50Hz, puissance connectée 140 W, puissance électrique 0.14 kW, système de refroidissement Système de refroidissement intégré, type de réfrigérant R600a.

Prévoir 10 mm d'espace supplémentaire sur le lieu d'installation, ainsi qu'un dégagement complémentaire pour la circulation d'air et les raccordements.

Réception et manutention

Les dimensions emballées sont de 1280 × 415 × 517 mm (largeur × profondeur × hauteur). Le poids brut est de 44 kg. Vérifiez le passage disponible et les moyens de manutention avant la réception.

Caractéristiques techniques détaillées

• Période de garantie : 2 ans pièces et main d'oeuvre
• Pays d'origine : Japon
• Accessoires inclus : Plateaux à aliments (grand) x 2, Plateaux à aliments (petit) x 1
• Équipement : Thermomètre, plateaux à aliments et éclairage LED
• Conditions d'installation et d'utilisation : Prévoir 10 mm d'espace supplémentaire sur le lieu d'installation, ainsi qu'un dégagement complémentaire pour la circulation d'air et les raccordements.
• Largeur : 1200 mm
• Largeur (emballée) : 1280 mm
• Largeur à l'intérieur : 845 mm
• Profondeur : 345 mm
• Profondeur (emballée) : 415 mm
• Profondeur à l'intérieur : 288 mm
• Hauteur : 270 mm
• Hauteur (emballée) : 517 mm
• Hauteur intérieure : 157 mm
• Volume (emballé) : 0.275 m³
• Puissance électrique : 0.14 kW
• Température ambiante (maximum) : 30 °C
• Température ambiante (minimum) : 10 °C
• Puissance connectée : 140 W
• Extérieur : Verre, ABS, PVC
• Intérieur : Verre, ABS, Inox
• Poids brut : 44 kg
• Poids net : 32 kg
• Rejet de Chaleur (AT 32°C, WT 21°C) : 0.41 kW
• Matériau : ABS Plastic, Clear Glass, PVC Plastic, Stainless Steel
• Alimentation électrique : 1/220 - 240V/50Hz
• Conservation de la température (6h) : 5 °C
• Volume net : 42 l
• Compresseur : Moteur à gauche
• Système de refroidissement : Système de refroidissement intégré
• LED : LED intégré
• Équivalent CO₂ : 0.096 kg
• Potentiel de réchauffement global (GWP) : 3 GWP
• Charge de réfrigérant : 0.032 kg
• Type de réfrigérant : R600a
• Réfrigération de la vitrine sushi : Sans circulation d’air forcée
• Plateaux de vitrine sushi : Réversibles, avec ailes latérales surélevées
• Thermomètre intérieur : Oui
• Dessus de vitrine sushi : Antidérapant
• Porte de vitrine sushi : Coulissante, hauteur 150 mm, démontable
• Plateaux de vitrine sushi en ABS : Profil ondulé, amovibles

Préparer votre équipement

Pour ce modèle HNC-120BE-L-BLH de la sélection Hoshizaki, vérifiez la configuration, les accessoires et les raccordements nécessaires à votre utilisation. Confirmez les conditions de livraison et le prix lors de la demande de devis.