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- Marque : Buffalo
- Type de produit : Fours mixte
- Dimensions : 1090(H) x 790(l) x 790(P) mm
- Matériau : Inox
- Poids : 127kg
- Profondeur : 790
- Hauteur : 1090
- Largeur : 790
- Couleur : Noir
- Taille GN : GN 1/1
- Tension : 400V
- Type de combustible : Triphasé
- Dimensions internes : 81(H) x 62(L) x 40,5(P) cm
Ces fours riches en fonctionnalités constituent une solution tout-en-un extrêmement polyvalente pour les cuisines professionnelles qui souhaitent bénéficier des nombreux avantages offerts par les fours mixtes. Équipé d'un écran tactile couleur en façade, il permet aux utilisateurs de définir et d'exécuter des programmes de cuisson en plusieurs étapes, ce qui permet à l'utilisateur de gérer les durées spécifiques pour chaque niveau d'aliments en cours de cuisson. 40 recettes préchargées sont incluses et il est possible d'enregistrer jusqu'à 99 programmes définis par l'utilisateur, chacun comportant jusqu'à 6 étapes de cuisson.
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