Elektrische bakplaat, Module 400 x 700 mm - Rolgrill - PED 700

Elektrische bakplaat, Module 400 x 700 mm - Rolgrill - PED 700

De elektrische snackplaat PED 700 past in de standaard keukenindeling 400 x 700 mm.

De elektrische snackplaat PED 700 maakt deel uit van het snackassortiment van Roller Grill. De roestvrijstalen behuizing van 400 x 700 mm past in de standaardindeling van grote keukens. Deze zeer compacte snackplaat van 400 x 700 mm is speciaal ontworpen voor restaurantwagens of foodtrucks, afhaalkiosken of keukens met beperkte ruimte.

De PED 700 elektrische snackplaat is een geëmailleerde stalen plaat die zeer populair is om zijn gebruik en kookkwaliteit.

De staalplaat van de PED 700 is 10 mm dik. Deze kookplaat is gecoat met een massa-emaille. De opwarmtijd van deze elektrische snackplaat is 8 minuten. Het staal is dik genoeg om de producten perfect vast te houden, dankzij de hoogwaardige polijsting.

De emaillaag geeft het staal een betere afwerking. Het is een massa-emaille met een goede wrijfweerstand. De emaillaag maakt het toestel gebruiks- en schoonmaakvriendelijker: metalen spatels kunnen worden gebruikt zonder de plaat te beschadigen.

De geëmailleerde stalen bakplaat is zeer glad en maakt dus een zeer goede contactkook mogelijk door de directe overdracht van warmte op het te koken voedsel.

Met de PED 700 professionele elektrische snackplaat kunnen de meest uiteenlopende producten gelijkmatig worden gekookt.

Na 8 minuten voorverwarmen bereikt de geëmailleerde stalen plaat dankzij de Incoloy-verwarmingselementen een gelijkmatige temperatuur over het hele kookoppervlak. Deze spoelweerstanden bedekken het gehele oppervlak van de geëmailleerde plaat. Elk verwarmingselement levert 1750 W vermogen onder het geëmailleerde staal. De PED 700 professionele elektrische bakplaat zorgt voor een gelijkmatige bereiding zonder warmteverlies aan de randen.

De PED 700 professionele snackplaat kan worden gebruikt voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan vlees, vis, hamburgers, worstjes, groenten, uien, spiegeleieren en omeletten. Dankzij de onafhankelijke regeling van de 2 kookzones kunt u het koken op deze 545 mm diepe plaat afwisselen en variëren. Het is bijvoorbeeld mogelijk om groenten te stoven op 160°C aan de voorkant van de plaat en vlees te grillen op 200°C aan de achterkant van de plaat.

Sappen en vet worden afgevoerd in de volledig uitneembare lade. De roestvrijstalen lekbak kan in de machine worden gewassen.

Uitrusting: geëmailleerde staalplaat, 2 Incoloy verwarmingsspiralen, thermostaatschakelaars 0-300°C, sapopvanglade, stroom- en thermostaatindicatoren, regelbare voetjes.

Geëmailleerde stalen snackplaten (10 mm):

• 2 onafhankelijke kookzones.
• Homogeen koken zonder warmteverlies aan de randen.
• Geëmailleerde platen met goede weerstand tegen wrijving voor eenvoudig gebruik en reiniging.
• Volledig roestvrij stalen constructie, versterkte isolatie.

Gemakkelijk in onderhoud: saplade machinewasbaar.

Technische kenmerken PED 700 :

• Kookoppervlak: 365 x 545 mm
• Gewicht: 31 kg
• Volts: 230 V
• Kookzone: 2
• Vermogen: 3,50 kW
• Buitenafmetingen: 400 x 700 x 250 mm