Nieuw
phone
E-mail
- TOUCH SCREEN bediening, zeer intuïtieve navigatie, 5" scherm, standaard snelle koel- of vriescycli, elke cyclus kan 100% naar wens worden aangepast. Controle door tijd of temperatuur. Specifieke cycli zoals continue cyclus, vis, ICE SOFT en ICE HARD ijs en UV-cyclus om de cel te desinfecteren. HACCP-verslagen kunnen gemakkelijk worden geraadpleegd. Visualisatie van gegevens, gebeurtenissen, zoals alarmen voor hoge temperatuur, gebrek aan spanning en overschrijding van de maximale cyclustijd. Alarmen kunnen direct worden bekeken of in .txt formaat worden gedownload naar een USB pen (optionele USB poort beschikbaar). Weergave in 6 talen (Italiaans, Engels, Frans, Duits, Spaans, Nederlands).
- In gekoelde opslag is voedselveiligheid gebaseerd op een basisprincipe: C.A.D. de passage van de kerntemperatuur van +70°C naar +3°C in 90 minuten (UK norm) of +65°C naar +10°C in 110 minuten (NF norm) en van +70°C naar -18°C in 240 minuten (UK norm) of +65°C naar -18°C in 270 minuten (NF norm), de Diamant cellen garanderen de naleving van al deze vereisten. Het unieke ontwerp van de kast, in combinatie met de ventilator(en), garandeert een homogene temperatuur en voorkomt uitdroging en bevriezing van het voedseloppervlak.
- Breedte : 650 mm
- Gewicht : 75 kg
- Lengte : 620 mm
- Hoogte : 670 mm
- Puissance électrique : 0.6 kW
- Volume : 0.37 m³
- Température positive : +70°+3°
- Température négative : +70°-18°
- Capaciteit: 3 GN 1/1 (1x GN 1/1 rooster beschikbaar)
- Productie per cyclus: 12 kg (+70° C +3° C) of 8 kg (+70° C -18° C)
- Kernsonde als standaard
- Anti-kantel" structuur in roestvrij staaldraad (verwijderbaar), tussenruimte voor platen 67 mm
- Deur (niet omkeerbaar) met geïntegreerde handgreep (niet uitstulpend)
- Scharnieren (links) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
- 50 mm dikke isolatie
- 4 verstelbare cilinders.
- TOUCH SCREEN"-bediening met 5" high definition kleurenaanraakscherm, waarmee de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen
- 4 cycli te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote stukken, timerbesturing met zoemer aan het einde van de cyclus (of) kernsondebesturing, ook met hold-functie aan het einde van de cyclus en alarminrichting (visueel)
- Structuur uit één stuk, vervaardigd van roestvrij staal (levensmiddelenkwaliteit), binnenzijde (AISI 304) en buitenzijde (AISI 304-430)
- Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (zonder ruwheid), met aftapplug (groot onderhoud)
- Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, waardoor vorstvorming wordt voorkomen (Freeze-functie)
- Microschakelaar in de deur, waardoor de verdamperventilator kan worden gestopt wanneer de deur wordt geopend
- Compressoreenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid voorkant), geventileerde condensor
- Koelmiddel R404A (of R452A)
- Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45
- Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met zelfverdampend condensaat
- Isolatie in geïnjecteerd polyurethaan (CFK-vrij)
- Eenheden gebouwd in overeenstemming met de huidige (CE) normen.
Questions clients
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !
2 andere producten in dezelfde categorie:
€ 2.404,64 HT
€ 2.885,57 Inclusief belasting
