Nieuw
phone
E-mail
- Zeer intuïtieve TOUCH SCREEN bediening, 100% aanpasbare snelle koel- en vriescycli. Strikte temperatuurregeling en ventilatie. Voorkoeling van cellen naar wens. Specifieke cyclus voor ijs of rauwe vis (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .....). Recepten/programma's onderverdeeld per producttype. 99 programmeerbare programma's. Mogelijkheid om alle gegevens en recepten/programma's te downloaden met USB-sticks. ......
- GOLD line PLUS De keuze voor uitmuntendheid in uw werk, behoud van de organoleptische en nutritionele kenmerken van al uw voedsel, dezelfde kwaliteit, dezelfde smaak, dezelfde consistentie als vers voedsel! .....Tout door tijd en geld te besparen. In gekoelde opslag is voedselveiligheid gebaseerd op een basisprincipe: C.A.D. de passage van de kerntemperatuur van +70°C naar +3°C in 90 minuten (UK norm) of +65°C naar +10°C in 110 minuten (NF norm) en van +70°C naar -18°C in 240 minuten (UK norm) of +65°C naar -18°C in 270 minuten (NF norm), Diamant cellen garanderen de naleving van al deze verplichtingen.
- Breedte : 1230 mm
- Gewicht : 285 kg
- Lengte : 1350 mm
- Hoogte : 2190 mm
- Puissance électrique : 0.55 kW
- Volume : 5.4 m³
- Température positive : +70°+3°
- Température négative : +70°-18°
- Voorbereid voor compressorunit op afstand (niet inbegrepen).
- Elektrisch paneel geplaatst boven de cel (standaard meegeleverd)
- Deur (niet omkeerbaar) met handgreep.
- Maximale" afmetingen van de trolley: 720x900xh1880
- Isolatie 80 mm dik.
- TOUCH SCREEN"-bediening, kleurenaanraakscherm met hoge definitie, waarmee de gebruiker alle hoofdfuncties kan aanpassen.
- 4 cycli om uit te kiezen "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote stukken, timerbesturing met zoemer aan het einde van de cyclus (of) kernsondebesturing, ook met hold-functie aan het einde van de cyclus en alarminrichting (visueel of auditief), 99 in het geheugen instelbare programma's, keuze uit meer dan 20 werkingscycli, automatische... (Zie MEER), display op de voorkant.
- Structuur geassembleerd door panelen, vergrendeling door middel van geïntegreerde "excentrische" haken, interne en externe realisatie in roestvrij staal van levensmiddelenkwaliteit (AISI 304).
- Binnenbodem in roestvrij staal, hoeken en randen (zonder ruwheid).
- Deur met ergonomische handgreep, sluiting door middel van een magnetische "druk"-afdichting (gemakkelijk te vervangen zonder gereedschap), tegendeur met verwarmingsweerstand om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
- Oprijplaat van roestvrij staal om de wagens in te trekken (gemakkelijke verplaatsing).
- Microschakelaar in de deur, waardoor de verdamperventilator kan worden gestopt wanneer de deur wordt geopend.
- Compressoreenheid (afzonderlijk geleverd).
- Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45.
- Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
- Isolatie in geïnjecteerd polyurethaan (CFK-vrij).
- Toestellen gebouwd in overeenstemming met de huidige (CE) normen.
Questions clients
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !
2 andere producten in dezelfde categorie:
€ 15.550,82 HT
€ 18.660,98 Inclusief belasting
