Snelvriezer - CBT151/NT Diamant

Snelvriezer - CBT151/NT Diamant

Met deze Diamond-cel kunnen horecabedrijven snel een grote hoeveelheid producten koelen. Bezorgd over het respect van de normen, biedt dit merk robuust materiaal en respecteert de voedselveiligheid.

In zijn opslagcapaciteit kunt u tot 15 GN1/1 containers of 15 roosters (600 x 400 mm) integreren.

De IP45-beschermingsgraad garandeert dat het toestel waterdicht is. Verlicht display van de controller met aanraakgevoelige toetsen.

Dankzij het koelsysteem kan de temperatuur in 90 minuten worden verlaagd van 70°C tot 3°C (Britse norm) of in 110 minuten van 65°C tot 10°C (NF-norm), tot in de kern van het voedsel.

Met het vriessysteem kan de temperatuur in 240 minuten worden verlaagd van 70°C tot -18°C (Britse norm) of in 270 minuten van 65°C tot -18°C (NF-norm), tot in de kern van het voedsel.

Voor delicate producten zijn 2 cycli beschikbaar: "Soft Freeze" of "Soft Chill".
Voor grotere artikelen zijn 2 cycli beschikbaar: "Hard Chill" of "Hard Freeze".

Als optie zijn er extra verchroomde GN1/1 roosters verkrijgbaar (ref. GG1F-P)

Voor meer voedselveiligheid is het mogelijk een optionele kiemdodende lamp (Ref.PL-GBT-T)

Beschrijving van het product

• Capaciteit: 15x GN 1/1 (of) 15x EN 600x400 mm (1x GN 1/1 rooster beschikbaar)
• Productie per cyclus: 48 Kg (70°C 3°C) of 32 Kg (70°C -18°C)
• Hart sonde als standaard
• Anti-kantel" structuur in roestvrij staaldraad (verwijderbaar), afstand voor platen
  67 mm
• Omkeerbare deur (op aanvraag: scharnierset links) met geïntegreerde handgreep (niet
  uitspringend)
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• 60 mm dikke isolatie.
• 4 verstelbare roestvrijstalen voetjes.
• TOUCH SCREEN" bediening 5" scherm, hoge definitie kleuren touch screen,
  waarmee de gebruiker alle hoofdfuncties kan aanpassen
• 4 cycli te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill"
  of "Hard-Freeze" voor grote stukken, timerbesturing met zoemer aan het einde
  van de cyclus (of) hartsondebesturing, ook met hold-functie
  aan het einde van de cyclus en alarminrichting (visueel)
• Structuur uit één stuk, vervaardigd van roestvrij staal (levensmiddelenkwaliteit), binnenkant (AISI 304) en
  buitenkant (AISI 304-430)
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (zonder ruwheid), met aftapplug
  (zeer onderhoudsvriendelijk)
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), teller
  deur voorzien van verwarmingsweerstand, waardoor vorstvorming wordt voorkomen (vriesfunctie)
• microschakelaar in de deur, waardoor de verdamperventilator kan worden gestopt,
  bij opening
• Compressoreenheid in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid
  voorzijde), geventileerde condensor
• Koelmiddel R404A (of R452A)
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren,
  volledig verborgen (niet zichtbaar), IP45 ventilatormotor
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met zelfverdamping van
  condensaat
• Isolatie in geïnjecteerd polyurethaan (CFK-vrij)
• Eenheden gebouwd in overeenstemming met de huidige (CE) normen.

Kenmerken

• Afmetingen: 790 x 830 x 1770 mm
• kW: 2.1
• Gewicht: 190Kg
• Spanning: 400/3N 50HZ
• Volume m3: 1,43 m3