Premium bain marie - unité simple - profondeur 90 cm - gaz - Maxima - 09398630

Un bain-marie fiable est l'appareil idéal pour chauffer les aliments de manière homogène, sans qu'ils ne brûlent ou ne se séparent. Il est idéal pour vous aider à cuire les aliments lentement et à les garder chauds plus longtemps. Un bain-marie est un excellent moyen de maintenir au chaud de grandes quantités d'aliments pour de grands groupes de personnes, ce qui le rend très pratique dans des lieux tels que les cantines et pour les événements organisés par des traiteurs.

Facile à utiliser

Le bac à eau peut être rempli manuellement avec de l'eau. Il est également facile de le vider après utilisation en utilisant le robinet de vidange. Après l'avoir mis en marche à l'aide de l'allumage piézo, il suffit de régler la température souhaitée. Le témoin lumineux de température vous indique que la température réglée est atteinte. Grâce au chauffage rapide et efficace, vous n'avez pas à attendre longtemps. Ce bain-marie en acier inoxydable convient pour deux récipients GN 2/3 (d'une hauteur maximale de 15 cm). Ceux-ci ne sont pas inclus, mais vous pouvez facilement les commander sur notre site web. Vous pouvez également utiliser des récipients de 1/3 GN, mais vous devez alors utiliser des barres d'adaptation.

Nettoyage simple

Un bain-marie ne se salit généralement pas beaucoup lors d'une utilisation normale. Pour nettoyer l'appareil, éteignez-le et retirez les récipients GN. Attention, des gouttes d'eau chaude peuvent s'écouler des bacs. Les récipients GN peuvent être mis au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain-marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable lisse et peuvent donc être nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remettez le bain-marie en place.

Caractéristiques

• Allumage électrique piézoélectrique
• Cuve monobloc entièrement étanche
• Équipé d'une veilleuse
• Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
• Vidange facile et rapide par vanne d'eau rotative
• Brûleur en acier inoxydable sous le bac à eau

Caractéristiques du produit

• Poids net : 59,8 kg
• Dimensions : L40 x P90 x H28cm L40 x P90 x H28cm
• Puissance totale du gaz : 2,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)