Sous-famille : Four à convection 4 plaques EN 600x400mm ou GN1/1
Alimentation électrique : 400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50 Hz
Bruto inhoud : 115,6 litres
Netto inhoud : 104,2 litres
Famille : Fours professionnels
Série : Alfa
Power supply : Electrique
Tray number : 4
Tray type : GN 1/1 (min H.20 mm); EN 600x400 mm
Matériau de la cavité : Inox AISI 304
Porte avec bandeaux en inox : oui
Bandeau de commande embouti : oui
Type de four : A air pulsé avec humidification
Contrôle four : Electromécanique
Stockage de programmes avec application : Indisponible
Pieds réglables : oui
Profondeur maximale avec la porte ouverte : 1145 mm
Fonctions de cuisson : A air pulsé, A air pulsé avec humidification
Puissance résistance circulaire : 3200 W
Minutes programmables : 1-60 + en continu
Hotte associée : K4610X
Matériaux du four : Acier inoxydable / verre / plastiques
Dimensions nettes de l'intérieur de la cavité (LxPxH) : 672x437x340mm
Volume interne net : 75 litres
Autre raccordement électriques possibles : 230 V~ / 30 A / 6,9 kW / 50 Hz
Distance entre les plaques : 77 mm
Génération d’humidité : Directement dans la cavité
Four à chaleur tournante inox - 4 niveaux - espacement de 77 mm - Electromécanique - condenseur- Chambre de cuisson en acier inox - Réglage thermostat de 50-250° - Minuterie de 0 à 60 minutes + fonction manuelle - Porte à double vitrage entièrement démontable - 2 turbines de ventilation contrarotatives à sens alterné - Système d'humidification dirigé sur chaque turbine - dimensions L798 x P747 x H563 mm - 400V/3N/50Hz ou 230V/1N/50Hz - Puissance électrique 6,9kw. Ouverture frontale abattante. Capacité : 4 plaques 600x400 mm - En option KIT GN1/1 (RGN11-420)
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