Cuisinière à induction 6 foyers sur pieds HENDI 237397 – 25,5 kW

Organisez plusieurs cuissons sur un même poste avec la cuisinière à induction HENDI 237397 sur pieds. Ses six foyers disposent chacun d'une commande indépendante et de 11 niveaux de puissance pour adapter la chauffe à chaque préparation.

Destinée aux cuisines professionnelles, cette version réunit un boîtier en inox renforcé par un cadre, une surface de cuisson en verre mat et une étagère basse ouverte. Les pieds réglables sur environ 30 mm facilitent la mise à niveau du poste, tandis que le rangement inférieur garde les ustensiles à portée de main.

Cuisinière à induction HENDI 237397 sur pieds : six foyers pour la cuisine professionnelle

Avec trois foyers de 3,5 kW à l'avant et trois foyers de 5 kW à l'arrière, cette cuisinière offre une puissance totale de 25 500 W. Son format de 1200 × 700 × 890 mm associe cuisson et rangement, sans four intégré.

Avantages

• Six commandes indépendantes : réglez chaque foyer sur l'un des 11 niveaux de puissance.
• Rangement ouvert intégré : une tablette sous la cuisson permet d'organiser l'espace de travail.
• Construction en inox : le boîtier est renforcé par un cadre.
• Entretien du filtre facilité : le filtre à graisse se retire pour être nettoyé.
• Protection contre la surchauffe : la cuisson est interrompue lorsque la protection se déclenche.

Utilisation

Ce modèle convient à la cuisson d'aliments dans les cuisines de restaurants et de collectivités, en intérieur et par du personnel qualifié. Il n'est pas destiné à la production alimentaire de masse en continu. Utilisez uniquement des récipients compatibles avec l'induction, à fond plat et magnétique, d'un diamètre de 16 à 26 cm et d'une épaisseur de fond supérieure à 1,5 mm. Ne faites pas chauffer de récipient vide.

L'appareil est fourni sans prise et son raccordement doit être effectué par un électricien. Prévoyez une alimentation adaptée et une mise à la terre. Conservez au moins 20 cm de dégagement autour de l'appareil pour la ventilation et laissez les ouvertures dégagées. Avant nettoyage, coupez l'alimentation et laissez refroidir l'appareil ; n'utilisez ni jet d'eau ni nettoyeur à vapeur.

Caractéristiques techniques

• Marque et référence : HENDI 237397.
• EAN : 8711369237397.
• Configuration : cuisinière à induction sur pieds avec étagère basse ouverte ; sans four intégré.
• Foyers : 6, dont 3 × 3,5 kW à l'avant et 3 × 5 kW à l'arrière.
• Commandes : 6 boutons indépendants, 11 niveaux de puissance chacun.
• Puissance absorbée : 25 500 W.
• Alimentation : 400 V ; plage nominale de la notice 380–420 V 3N~, 50/60 Hz.
• Dimensions (largeur × profondeur × hauteur) : 1200 × 700 × 890 mm.
• Construction : boîtier en acier inoxydable renforcé par un cadre ; surface de cuisson en verre mat.
• Pieds : réglables sur environ 30 mm.
• Charge maximale : 150 kg sur la table de cuisson, avec une limite de 25 kg par foyer.
• Récipients : compatibles induction, fond plat magnétique de 16 à 26 cm de diamètre et d'épaisseur supérieure à 1,5 mm.
• Filtration : filtre à graisse amovible et nettoyable.
• Sécurité : protection contre la surchauffe ; arrêt automatique après 4 heures sans opération détectée.
• Protection électrique : classe I, indice IPX4.
• Installation : usage intérieur, sans prise fournie, raccordement par un électricien.

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées sur la fiche. Pour une utilisation professionnelle de cuisson à induction, la marque HENDI propose avec le modèle 237397 un poste à six foyers associé à un rangement ouvert.