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Sculptez sans effort les articulations les plus dures de la viande avec le couteau à découper de Victorinox. La lame est dotée d'un tranchant ultra-tranchant et dentelé qui permet de scier la viande avec une coupe régulière et précise - excellent pour une utilisation avec votre station de carrosserie. La poignée ergonomique Fibrox offre une prise sûre et confortable qui contribue à réduire le risque de blessure sur le lieu de travail. La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est tranchante comme un rasoir et est trempée dans la glace pour conserver son tranchant plus longtemps
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