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Restauration

Grossiste alimentaire restaurant
Restauration 

Grossiste alimentaire pour restaurant : Les 10 endroits pour faire vos courses

29 décembre 2021 Floriane

Le choix du grossiste alimentaire est l’un des points les plus importants en tant que restaurateur. Avant même l’ouverture de

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Philippe Etchebest crise restauration
Restauration 

La crise en restauration loin d’être terminée ? Philippe Etchebest évoque le « retour de bâton »

4 novembre 2021 Floriane

Philippe Etchebest était l’invité de Philippe Vandel dans Culture Médias sur Europe 1 ce lundi 1er novembre. L’occasion pour le

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mixeur dynamic
Restauration 

Nominé au concours des innovations, Dynamic lance le Blend&Mix au salon Sirha de Lyon

17 septembre 2021 Floriane

En plus d’être la référence mondiale de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation, le salon SIRHA de Lyon met

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concours culinaire rational cuisinons pour demain
Restauration 

Le concours culinaire RATIONAL cuisinons pour demain annonce le thème de cette nouvelle édition

14 septembre 2021 Floriane

Après un beau succès de la première édition en mars dernier, le concours culinaire RATIONAL cuisinons pour demain revient pour

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Mention obligatoire origine de la viande en restauration collective
Restauration 

Restauration collective : La mention de l’origine de la viande obligatoire dès 2022

10 septembre 2021 Floriane

Ce mercredi 8 septembre, le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a annoncé la mention obligatoire de l’origine de la viande dans

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Guillaume sanchez coup de gueule
Restauration 

Quelques jours avant la réouverture de son restaurant, Guillaume Sanchez (Top Chef 8) pousse un énorme coup de gueule contre les journalistes

3 septembre 2021 Floriane

Guillaume Sanchez, jeune chef étoilé et ex-candidat emblématique de la saison 8 de Top Chef, n’a pas mâché ses mots

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Gratien Leroy Top Chef restaurant éphémère
Restauration 

Gratien Leroy (Top Chef 2020) : Son restaurant éphémère complet en un week-end, il va devoir « refuser l’entrée à des copains »

20 août 2021 Floriane

Il y a à peine une semaine, Gratien Leroy, gagnant d’Objectif Top Chef 2020 et candidat à Top Chef saison

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Samuel Albert ruiné covid
Restauration 

Samuel Albert (gagnant Top Chef 2019) : Contraint et ruiné, il licencie ses employés antivax

19 août 202119 août 2021 Floriane

Après sa victoire à Top Chef saison 10, Samuel Albert quitte son emploi en tant que chef à l’Ambassade de

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Chrstian Constant cède le Café Constant à Cyril Lignac
Restauration 

Christian Constant tire sa révérence et passe le flambeau du « Café Constant » à un chef cuisinier bien connu du petit écran

13 août 2021 Floriane

Christian Constant, chef étoilé et ex-juré de Top Chef est à la tête de plusieurs restaurants. Depuis 2019, il cède

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Philippe Etchebest réouverture restaurant
Restauration 

VIDÉO : Philippe Etchebest annonce la réouverture de son restaurant de façon … étonnante !

3 août 2021 Floriane

On vous l’annonçait il y a quelques jours, Philippe Etchebest a été contraint de fermer son restaurant bordelais Le Quatrième

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    La saison 12 de Top Chef touche à sa fin. Ce mercredi, les téléspectateurs découvriront le grand gagnant de cette...
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Publiée par Matériel Horeca sur Jeudi 3 décembre 2020
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