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Four à chaleur tournante inoxCapacité 10 plaques 600x400mm ou GN1/1 798x772x1100mm Contrôle électromécanique avec afficheu
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Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 - SMEG - ALFA1035E1HDSR

Réf.ALFA1035E1HDSR EAN8017709324179

Conçu pour offrir un dorage impeccable, grâce à des processus de cuisson précis, homogènes et reproductibles, garantissant d’excellents résultats à chaque fournée. Référence ALFA1035E1HDSR, marque SMEG.

Nombre de niveaux
10
Dimensions
798x772x1100 mm
Couleur
Inox
Poids brut
125.000 kg
Poids net
104.000 kg
Sous-famille
Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1
Toutes les caractéristiques (32)

Caractéristiques techniques

Nombre de niveaux
10
Dimensions
798x772x1100 mm
Couleur
Inox
Poids brut
125.000 kg
Poids net
104.000 kg
Sous-famille
Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1
Alimentation électrique
400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
Volume brut
289,8 litres
Volume net
258,9 litres
Famille
Fours professionnels
Série
Alfa
Power supply
Electrique
Tray number
10
Tray type
GN 1/1 (min H.20 mm); EN 600x400 mm
Matériau de la cavité
Inox AISI 304
Porte avec bandeaux en inox
oui
Bandeau de commande embouti
oui
Type de four
A air pulsé avec humidification
Contrôle four
Électronique
Stockage de programmes avec application
Indisponible
Pieds réglables
oui
Profondeur maximale avec la porte ouverte
1536 mm
Fonctions de cuisson
A air pulsé, A air pulsé avec humidification, Sonde de cuisson
Puissance résistance circulaire
5000 W
Minutes programmables
de 1 minute à 99 heures + sans fin
Génération d’humidité
Directement dans la cavité
Fonction vitesse turbine réglable
Vitesse turbine réglable
Type d'afficheur
LCD tactile
Couleur de l'affichage numérique
Blanc
Programmes modifiables
99
Données Haccp
oui
Cuisson enchaînée
3 + préchauffage

Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 - SMEG - ALFA1035E1HDSR

Conçu pour offrir un dorage impeccable, grâce à des processus de cuisson précis, homogènes et reproductibles, garantissant d’excellents résultats à chaque fournée.

Fours professionnels ALFA1035E1HDSR SSmeg Professional : des performances optimales pour la restauration moderne

Caractéristiques principales

  • Famille : Fours professionnels
  • Sous-famille : Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1
  • Série : Alfa
  • Couleur : Inox
  • Power supply : Electrique
  • Alimentation électrique : 400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
  • Tray number : 10
  • Tray type : GN 1/1 (min H.20 mm); EN 600x400 mm
  • Nombre de niveaux : 10
  • Dimensions : 798x772x1100 mm
  • Poids net : 104.000 kg
  • Poids brut : 125.000 kg
  • Volume net : 258,9 litres
  • Volume brut : 289,8 litres
  • Matériau de la cavité : Inox AISI 304
  • Porte avec bandeaux en inox : oui
  • Type d'afficheur : LCD tactile
  • Couleur de l'affichage numérique : Blanc
  • Bandeau de commande embouti : oui
  • Type de four : A air pulsé avec humidification
  • Contrôle four : Électronique
  • Stockage de programmes avec application : Indisponible
  • Génération d’humidité : Directement dans la cavité
  • Pieds réglables : oui

Cette référence ALFA1035E1HDSR est proposée par SMEG pour compléter une installation professionnelle. Vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation avant commande.

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