Bonjour,
peut on mettre sous vide des poulets entier
Nous vous remercions pour votre demande.
Il est tout à fait possible de mettre sous vide des poulets entiers.
Le processus de mise sous vide implique l'utilisation d'une machine à emballer sous vide pour retirer l'air du sac dans lequel vous emballez la viande.
Bien à vous,
MATERIEL HORECA
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