Grâce à son refroidissement dynamique, l’air froid circule de manière homogène dans toute l’enceinte. Les produits sont ainsi maintenus à une température stable comprise entre -18 °C et -22 °C, sur l’ensemble des quinze niveaux de stockage.
Son contrôleur numérique, son système de dégivrage par gaz chaud et son isolation renforcée de 60 mm en font une solution performante pour une utilisation professionnelle quotidienne. Son grand volume permet d’augmenter la capacité de stockage tout en conservant un accès rapide et organisé aux différentes références.
Les avantages de l’armoire négative vitrée 3 portes
- Capacité brute de 1 531 litres pour le stockage de volumes importants.
- Trois portes vitrées offrant une excellente visibilité sur les produits.
- Triple vitrage avec film thermique pour renforcer l’isolation.
- Température de fonctionnement de -18 °C à -22 °C.
- Refroidissement dynamique assurant une diffusion homogène du froid.
- 15 étagères au total, réparties sur trois compartiments.
- Contrôleur numérique facilitant le suivi de la température.
- Dégivrage par gaz chaud pour maintenir les performances frigorifiques.
- Isolation renforcée de 60 mm en mousse de cyclopentane haute densité.
- Soupape d’équilibrage de pression facilitant l’ouverture des portes.
Une capacité exceptionnelle de 1 531 litres
Cette armoire négative offre une capacité brute de 1 531 litres, idéale pour les établissements qui doivent conserver une grande variété de produits surgelés. Son volume généreux permet de centraliser le stockage et de réduire les besoins en équipements frigorifiques supplémentaires.
Les trois compartiments disposent chacun de 5 étagères, soit un total de 15 niveaux de stockage. Cette organisation facilite le classement des produits par catégorie, par format ou par fréquence d’utilisation.
- Viandes et poissons conditionnés.
- Glaces et desserts surgelés.
- Plats préparés et produits traiteur.
- Produits de boulangerie et de pâtisserie congelés.
- Légumes, fruits et ingrédients surgelés.
- Produits destinés à la vente en libre-service.
Un froid dynamique pour une température homogène
Le système de refroidissement dynamique assure une circulation continue de l’air froid dans l’ensemble de l’armoire. Cette ventilation limite les écarts de température entre les étagères et contribue à maintenir des conditions de conservation régulières.
La plage de température comprise entre -18 °C et -22 °C convient à la conservation des produits congelés et surgelés dans un environnement professionnel.
Arrêt du ventilateur à l’ouverture
Un interrupteur coupe automatiquement le ventilateur lors de l’ouverture d’une porte. Cette fonction limite la sortie d’air froid vers l’extérieur et contribue à réduire les variations de température pendant le chargement ou le retrait des produits.
Trois portes vitrées à triple vitrage
Les trois portes vitrées permettent d’identifier les produits sans ouvrir l’armoire. Cette visibilité améliore la rapidité du service et facilite le contrôle des stocks.
Chaque porte bénéficie d’un triple vitrage avec une couche de film thermique. Cette conception renforce l’isolation et aide à limiter l’influence de la température ambiante sur l’intérieur de l’équipement.
Une isolation haute densité de 60 mm
L’armoire est équipée d’une isolation en mousse de cyclopentane haute densité de 60 mm d’épaisseur. Cette isolation renforcée contribue à maintenir le froid dans l’enceinte et à améliorer la stabilité thermique.
Sa classe climatique 3 correspond à des conditions de fonctionnement de référence de 25 °C et 60 % d’humidité relative. Le respect de ces conditions favorise les performances annoncées de l’appareil.
Dégivrage performant par gaz chaud
Le système de dégivrage par gaz chaud permet d’éliminer rapidement le givre présent sur l’évaporateur. Cette technologie réduit les interruptions de fonctionnement et contribue à préserver l’efficacité du système frigorifique.
La grille d’aération arrière assure la ventilation du groupe frigorifique. Un espace suffisant doit être prévu derrière l’armoire afin de permettre une bonne circulation de l’air et d’éviter toute surchauffe.
Une ouverture facilitée par équilibrage de pression
Après la fermeture d’une porte, la température négative peut créer une différence de pression entre l’intérieur et l’extérieur de l’armoire. La soupape d’équilibrage de pression compense ce phénomène et facilite la réouverture.
Cette fonction améliore le confort d’utilisation pendant les services intensifs et limite les efforts exercés sur les poignées et les joints de porte.
Un contrôle numérique précis
Le contrôleur numérique permet de surveiller facilement la température intérieure. Son affichage simplifie les contrôles quotidiens et aide l’utilisateur à vérifier rapidement les conditions de conservation.
L’armoire fonctionne avec du réfrigérant R290, réparti en deux charges de 110 g. Sa puissance nominale de 1 780 W est adaptée à son grand volume et à son fonctionnement en température négative.
Utilisations recommandées
- Supérettes et commerces alimentaires
- Magasins de produits surgelés
- Restaurants et brasseries
- Hôtels et collectivités
- Cuisines centrales
- Traiteurs et laboratoires alimentaires
- Boulangeries et pâtisseries
- Stations-service et points de vente
Conseils d’installation et d’utilisation
- Installer l’armoire sur un sol stable, résistant et parfaitement horizontal.
- Prévoir un dégagement suffisant autour de la grille d’aération arrière.
- Vérifier la compatibilité de l’alimentation électrique avec le 220 V / 50 Hz.
- Laisser l’appareil atteindre sa température de consigne avant de le charger.
- Répartir les produits sans bloquer les sorties d’air froid.
- Éviter de laisser les portes ouvertes pendant une durée prolongée.
- Contrôler régulièrement la température sur l’affichage numérique.
- Nettoyer les vitrages, les joints et les surfaces intérieures à intervalles réguliers.
Caractéristiques techniques
- Type : Armoire négative professionnelle vitrée
- Nombre de portes : 3
- Capacité brute : 1 531 L
- Température de fonctionnement : -18 °C à -22 °C
- Type de refroidissement : Refroidissement dynamique
- Contrôleur : Numérique
- Nombre d’étagères : 3 × 5, soit 15 étagères
- Type de vitrage : Triple vitrage
- Protection thermique : Une couche de film thermique
- Épaisseur de l’isolation : 60 mm
- Agent isolant : Cyclopentane haute densité
- Système de dégivrage : Par gaz chaud
- Réfrigérant : R290
- Quantité de réfrigérant : 110 g × 2
- Classe climatique : 3
- Conditions climatiques de référence : 25 °C et 60 % d’humidité relative
- Niveau sonore : Inférieur à 52 dB
- Puissance nominale : 1 780 W
- Intensité : 9,5 A
- Tension : 220 V
- Fréquence : 50 Hz
- Consommation électrique : 32,87 kWh/24 h
- Indice d’efficacité énergétique : 56,7
- Classe d’efficacité énergétique : E
- Dimensions du produit : 1 880 × 710 × 2 030 mm
- Dimensions de l’emballage : 1 920 × 740 × 2 090 mm
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