Categorie: Hygiëne in de keuken

De afwasmachine is een huishoudelijk apparaat dat in huis, maar ook in een professionele keuken kan worden gebruikt. Het is niet alleen praktisch, maar bespaart ook tijd bij het afwassen. Ondeskundig gebruik van de professionele afwasmachine of gebrek aan onderhoud kunnen echter leiden tot een slechte werking van de professionele afwasmachine. Ontdek hier hoe u… Verder lezen over Waarom wast de vaatwasser niet goed? Hoe veel voorkomende defecten op te lossen

Meer dan ooit staat het woord “hygiëne” al maandenlang in het middelpunt van de discussie. De covid-19-crisis heeft het belang van persoonlijke hygiëne opnieuw gedefinieerd om bacteriën en microben uit te roeien en een goede gezondheid in openbare ruimten te handhaven. Hygiëne begint thuis, maar is nog belangrijker wanneer u uitgaat en op plaatsen komt… Verder lezen over Covid: hygiënisch, de elektrische handdroger?

In de horeca moeten de toestellen aangepast zijn voor intensief gebruik. Zij moeten dus krachtig en snel zijn en een onberispelijke service garanderen. Voor een kwestie van energie, hygiëne, maar ook van tijd, mag de keuze van een goede professionele afwasmachine, maar ook van een professionele glazenwasser dus niet licht worden opgevat. Inderdaad, deze glazenwasmachine… Verder lezen over Hoe kies je een professionele glazenwasser?

Voor een goede ventilatie van uw professionele keuken is het belangrijk om te investeren in een afzuigkap. Catering-professionals maken zich des te meer zorgen over de intensiteit van het gebruik van kookapparatuur. De installatie van een professionele afzuigkap in een restaurant is wettelijk verplicht en dit apparaat moet voldoen aan een bepaalde regelgeving, die valt… Verder lezen over Professionele afzuigkap: wat zijn de regels voor het afzuigen van keukendampen?

In de horeca en de voedingsindustrie is de afwas vaak een constante hoofdpijn. Schotels met de hand doen kost tijd, ruimte en veel energie. Of u nu de trotse eigenaar bent van een bar of restaurant, een professionele glazenwasser moet een essentieel onderdeel zijn van uw professionele keuken. De aanschaf van een dergelijk apparaat betekent… Verder lezen over Krijg fonkelende glazen met een professionele glazenspoelmachines!

Of u nu thuis bent, kampeert of nog meer in de keuken, u kunt niet tegen de aanwezigheid van vliegen, muggen en andere ongewenste vliegende insecten? Ze kunnen uw leven snel onmogelijk maken met hun lawaai en zelfs de hygiëne van uw bedrijf schaden. Je hebt nog maar één obsessie: muggen, vliegen en andere vliegende… Verder lezen over Hoe kies ik een insectentoestel?

In deze tijd waarin we veel aandacht besteden aan de kwaliteit van onze maaltijden en onze gezondheid, is het niet alleen belangrijk om te kiezen voor kwaliteitsvoedsel, maar ook om onszelf uit te rusten met apparatuur die volledige voedselveiligheid garandeert, en de professionele vaatwasser is daar een van. Of het nu in de kantines van… Verder lezen over Het belang van een professionele vaatwasser in scholen en gemeenschappen

Het is duidelijk dat alle restauranthouders een professionele afwasmachine in hun keuken hebben. Deze machine is efficiënt, snel en maakt natuurlijk uw vaat schoon en gewassen in slechts enkele minuten. Maar is een afwasmachine uiteindelijk zuiniger dan afwassen? Rendeert uw investering op lange termijn door het gebruik van deze machine? Vandaag zullen we het verbruik… Verder lezen over Professionele afwasmachine of vaatwasser: Wat is de meest economische?

U heeft net een professionele vaatwasser aangeschaft maar aarzelt over de locatie in uw keuken? Er zijn enkele regels die moeten worden gevolgd, afhankelijk van het gekozen model van het apparaat, de indeling van de beschikbare ruimte, maar ook de te voorzien aansluitingen. Inderdaad, het is noodzakelijk om te voorzien in een aansluiting voor de… Verder lezen over Hoe monteer ik een professionele vaatwasser?