Pizzafans zullen het niet met me oneens zijn, er gaat niets boven een houtovenpizza. Als u hebt gekozen voor een professionele houtgestookte pizzaoven, dan is dat omdat u een echte liefde hebt voor pizza en de Italiaanse keuken. Natuurlijk hebt u al uw materiaal al om uw pizza’s te bakken: koperen borstel, schep en ander… Verder lezen over Hoe maakt u uw professionele pizzaoven schoon?
Auteur: Mauro Stramare
De essentiële keukenapparatuur voor een geslaagde kerstmaaltijd
We vervolgen onze artikelen over het thema Kerstmis met vandaag, de essentiële keukenapparatuur die je moet hebben voor een geslaagde kerstmaaltijd! Als u dit jaar degene bent die het kerstmenu organiseert, volgen hier enkele tips om de voorbereiding van uw maaltijd in goede banen te leiden. Dit impliceert noodzakelijkerwijs het gebruik van goede keukenapparatuur om… Verder lezen over De essentiële keukenapparatuur voor een geslaagde kerstmaaltijd
De verschillende soorten koffie om van te genieten
Koffie, na water misschien de meest geconsumeerde drank ter wereld, is populair omwille van zijn kwaliteitssmaak, zijn onnavolgbare smaak dankzij de bonen, zijn cafeïne, maar vooral omwille van de ongelooflijke variëteit aan koffiesoorten, die allemaal verschillend zijn van elkaar. Inderdaad, de bereiding van de koffie kan het verschil maken in elk kopje, zodat het verschil… Verder lezen over De verschillende soorten koffie om van te genieten
Welke ijsbreker moet ik kiezen?
De ijsvergruizer is een onmisbaar apparaat voor de productie van kwaliteitscocktails en heeft een perfecte plaats tussen de uitrusting van uw bar of keuken. De ijsvergruizer, een aanvulling op de ijsmachine en uw professionele blender, maakt het namelijk mogelijk deze ijsblokjes te vergruizen tot crushed ice en allerlei verfrissende drankjes te produceren. Niet iedereen heeft… Verder lezen over Welke ijsbreker moet ik kiezen?
5 keukenapparaten om aan te bieden voor Kerstmis: onze selectie!
Hier zijn we in december, Kerstmis nadert snel. Het is tijd om na te denken over de cadeaus die u aan uw dierbaren wilt geven. Heb je al wat ideeën? Dit is de periode waarover het meest moet worden nagedacht, samen met de verjaardagscadeaus. Een echte hoofdpijn soms! Wilt u dit jaar een origineel cadeau… Verder lezen over 5 keukenapparaten om aan te bieden voor Kerstmis: onze selectie!
Hoe kies je je koffie?
Expresso, kort of lang, koffie is een van de meest gedronken dranken ter wereld. 110 miljoen mensen drinken immers elke dag een kop koffie. Gemalen of bonen, cafeïnevrij of cafeïnevrij, arabica of robusta, gefilterd of in capsules/dosettes of biologisch, koffie is er in verschillende soorten en smaken met een constante kwaliteit, maar een verschillende smaak… Verder lezen over Hoe kies je je koffie?
De isothermische container, een essentieel onderdeel van de uitrusting voor thuisbezorging
Na deze periode van opsluiting in verband met de coronaviruscrisis is het van het grootste belang dat de restaurantwereld blijft functioneren. Bij gebrek aan de mogelijkheid om klanten in hun restaurant te ontvangen, hebben velen gekozen voor levering aan huis. Het doel? Om een dienst te onderhouden voor mensen die van hun producten willen genieten.… Verder lezen over De isothermische container, een essentieel onderdeel van de uitrusting voor thuisbezorging
4 tips voor succesvol pizza bakken met een elektrische pizzaoven
Pizza is een gerecht waar we graag met familie en vrienden van genieten. En, een van de redenen waarom het goed is om voor een pizza te zitten is de knapperigheid, de knapperige korst en de perfect gegaarde ingrediënten; gesmolten mozzarella, verse tomatensaus en andere toppings. Maar om deze kwaliteit van bereiding te bereiken, moet… Verder lezen over 4 tips voor succesvol pizza bakken met een elektrische pizzaoven
De vijf essentiële uitrustingen voor een broodjeszaak
De inrichting van uw broodjeszaak mag niet worden onderschat: het type professionele keukenuitrusting, de betrouwbaarheid, de bijzonderheden … In dit artikel stellen wij u de vijf essentiële uitrustingen voor uw gloednieuwe broodjeszaak voor, alsook de bijzonderheden die u moet weten om de meest geschikte keuze te maken. Het snack bord Naast de voedings- en dieetvoordelen… Verder lezen over De vijf essentiële uitrustingen voor een broodjeszaak
Hoe gebruik je een chafing-dish?
De chafing-dish, die in professionele keukens wordt gebruikt, staat hoog aangeschreven, vooral vanwege zijn vermogen om gekookt voedsel urenlang warm te houden. Deze professionele apparatuur is een onfeilbare steun voor uw feestgasten en zal u goed van pas komen tijdens uw verschillende evenementen, recepties en lange buffetten. Praktisch en flexibel, de chafing-dish kan direct op… Verder lezen over Hoe gebruik je een chafing-dish?