Four électrique à pizzas Diamond LD6/35XL-N - Capacité 6 Pizzas Ø 350 mm - Diamond

Caractéristiques :

mm (LxPxH) : 1420x1010xh400 kW : 9 Volt : 230 - 400/3N 50-60Hz kg : 144 M³ : 0,82 Chambre: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizzas de diam. 350 mm. 2 fours superposables (6+6 ) Façade en acier inox, hotte "décorative" démontable et panneau de commandes "indépendant et ergonomique" en acier peint. Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur. "Oura" réglable, pour l'évacuation des fumées. Eclairage intérieur "haute T° 500°C", encastré, évitant tous chocs. Portillon avec charnières à "ressorts", double poignée "athermique", hublot en verre securit de grande dimension, joint en fibre de verre céramique. Chauffage par résistances blindées en acier inox. Régulation de la T° (400°C). Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Le plus :

Chambre en acier inox. Résistances intégrées dans la pierre réfractaire du sol Montée en T° rapide, cuisson très homogène, tout en économisant +/- 25% d'énergie. Arcade de voûte en inox "double paroi", empêchant la chaleur de s'évacuer et positionnement des résistances supérieures "rapprochées", sont la garantie du maintien à T° dans la chambre lors de l'ouverture du portillon. Plus besoin de devoir tourner vos pizzas. Double thermostat indépendant (sole - voûte) , capable d'être adapté à tous types de pizzas. Affichage de la T° par thermomètre digital. Hotte décorative démontable livrée de série.

Le Four électrique à pizzas 6 x Ø 350 mm Diamond LD6/35XL-N est l’équipement idéal pour les professionnels de la restauration exigeants. Ce modèle extra large avec sa chambre de 1050x700x150 mm permet de cuire simultanément six grandes pizzas. Réputé pour sa robustesse et sa fiabilité, il est conçu par la marque Diamond, leader dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle.

• Capacité optimale : Permet de cuire jusqu'à 6 pizzas simultanément.
• Qualité de cuisson : Montée rapide en température et distribution homogène de la chaleur grâce aux résistances intégrées dans les pierres réfractaires et à l’arcade de voûte en inox double paroi.
• Économie d'énergie : Fonctionnement optimisé permettant d'économiser environ 25% d'énergie comparativement à d'autres modèles.
• Contrôle précis : Double thermostat indépendant pour adapter la température à différents types de pizzas.
• Affichage numérique : Thermomètre digital pour une surveillance aisée de la température.
• Conception robuste : Façade en acier inox et isolation en laine de roche de haute épaisseur garantissent durabilité et performance.
• Sécurité et accessibilité : Portillon avec double poignée athermique, hublot en verre securit pour une vision claire et joints en fibre de verre céramique.

Comme conseillé par nos experts chez Matériel Horeca, ce four est un choix recommandé pour la rapidité et l'uniformité de cuisson, essentiels dans le domaine de la restauration rapide et en pizzeria. En choisissant le Four électrique à pizzas Diamond LD6/35XL-N, vous faites le choix de l’excellence et de la performance pour votre établissement.