Conçu pour les professionnels CHR, Presse-purée en bois pour chinois Gobel Louis Tellier est proposé via Gastronoble sous la référence HS513.
Ce pilon alimentaire en bois de Gobel est le produit à avoir pour passer facilement les sauces et coulis dans un tamis chinois. Fabriqué en bois, le pilon ne donne pas de goût - empêchant ainsi les aliments de perdre leur saveur. Son design robuste permet également de traiter facilement des ingrédients difficiles.
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