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La conception originale de la turbine à glace verticale Lion 3 s?inspire du concept du sorbet.
Aujourd?hui, grâce à la technologie moderne et aux normes de composants avancées, il est possible de produire de la glace simplement et rapidement, tout en préservant l?ancienne tradition de la technique d?origine.
- Largeur : 540 mm
- Profondeur : 554 mm
- Intensité : 1 kW
- Hauteur : 430 mm
Turbine à Glace Verticale 5 litres - Borloni - LION 3
Les racleurs flexibles et amovibles de l?agitateur maintiennent un contact constant avec les parois du cylindre, garantissant une efficacité de traitement optimale.
Avec le cylindre vertical de la turbine à glace, il est possible de surveiller en permanence l?évolution du cycle de production, ce qui permet d?ajouter d?autres ingrédients pendant la production. Composer d'un micro-ordinateur numérique qui permet de régler la machine en fonction de paramètres de temps ou de température, afin d?obtenir un contrôle précis du produit final. Ainsi qu'un panneau frontal, compresseur hermétique, puissance frigorifique élevée, baisse consommation et baisse niveau sonore.
La série de turbines à glace LION 3 est disponible avec refroidissement à l?air, utilisant le gaz réfrigérant R404a, classe climatique C / RH%, température de 25 ° C, humidité de 60%.
Caractéristiques :
MODEL : LION 3
DIMENSIONS (mm) : 547x554x430h
POIDS NET / BRUT KG : 62/80
ALIMENTATION (V / Ph / Hz) : 198-240/1/50
PUISSANCE (W) : 1000
INSTALLATION SUR BANC
CAPACITÉ DU CYLINDRE (LT) : 5
QUANTITÉ DE MÉLANGE (MIN / MAX) : 1/2
CYCLE DE PRODUCTION (MIN) : 15/20
PRODUCTION HORAIRE (LT) : 6/8
REFROIDISSEMENT À L'AIR
Température des ingrédients 4 ° C
Température ambiante 25 ° C
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