Grill-Vapeur Gaz O-Series avec Meuble - Diamond GV819 - Diamond

• Grille de cuisson inox, dimensions (780x670 mm). 2x 1/2 modules indépendants.
• Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.
• Chambre de combustion entièrement en acier inox.
• Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage Automatique par veilleuse, dispositif piézo électrique.
• Bac à eau inférieur en acier inox avec une alimentation directe du réseau, ainsi qu’une bonde de trop plein (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée dégagée par les aliments, 2ème dégager une vapeur qui donne lieu à une cuisson remarquable.
• Réalisation en acier inox AISI 304.
• Pieds réglables en inox.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Le grill-vapeur gaz modèle GV819 de la marque Diamond révolutionne l'art de la grillade en cuisine professionnelle. Conçu pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants, cet équipement allie technologie, ergonomie et performance.

• Grille de cuisson inox: Offre une grande surface de (780x670 mm) divisée en deux moitiés indépendantes, parfait pour une utilisation modulaire.
• Chauffage optimisé: Brûleurs en acier inox avec stabilisation de flamme sous des calottes 'spéciales' inox qui diffusent une chaleur par rayonnement, évitant le contact direct des flammes avec les aliments.
• Qualité professionnelle: Chambre de combustion entièrement fabriquée en acier inoxydable, gage de durabilité et d'une hygiène irréprochable.
• Sécurité et contrôle: Vanne de régulation sécurisée par thermocouple, allumage automatique par piezo et veilleuse, pour une expérience utilisateur sans soucis.
• Bac à eau polyvalent: En acier inox reliant directement le réseau d'eau, il sert à recueillir les jus de cuisson réduisant la fumée et à créer de la vapeur pour une cuisson exceptionnellement tendre et savoureuse des aliments.
• Construction en acier inox AISI 304: Robustesse et esthétique avec des pieds réglables en inox pour une parfaite stabilité.
• Conforme aux normes CE: Fiabilité et conformité aux standards européens les plus stricts pour l'équipement de restauration.

Le Diamond GV819 est donc un choix premium pour tous les professionnels cherchant à offrir à leurs clients des grillades succulentes dans le respect de l'art culinaire et des normes de sécurité alimentaire. Optez pour Matériel Horeca afin d'enrichir votre cuisine avec un matériel à la hauteur de votre passion pour la restauration.