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Le coupe-mozzarella simplifie les opérations de préparation, avec à la clé un gain de temps important pour l’opérateur.
La machine indispensable et pratique pour les productions moyennes/élevées.
- Poids : 20 kg
- Dimensions : 39 x 46 x H74 cm
Coupe-mozzarella - Moretti - iC
Le coupe-mozzarella est un appareil qui tranche le fromage en un seul geste tout en respectant le produit. Il est indispensable dans les pizzerias, restaurants, hôtels, cantines, cuisines où il ya la nécessité d'accomplir parfaitement dans un délai aussi court et l'hygiène des opérations.
Cette machine est robuste, fiable, facile à utiliser, sécurisée, puissante et haut rendement. Elle est d'ailleurs conforme aux normes CE.
La ligne se compose de deux machines différentes : une pour le découpage en dés et une pour l'effilochage. Grâce à notre large gamme de disques, vous pouvez obtenir la coupe souhaitée.
La machine est fabriquée selon les réglementations CE pour un usage professionnel.
Caractéristiques iC-S
- Coupeur de mozarella pour ratisser avec 1 disque
- Dimensions : 39 x 46 x H74 cm
- Poids net : 20 kg
- Productivité : 120/190 kg par heure
- Disque : 140 tr / min
- Raccordement électrique : 230 V x 50 HZ x PH 1
Caractéristiques iC-C
- Coupeur de mozarella pour couper en cubes avec 1 disque et 1 couteau
- Dimensions : 39 x 46 x H74 cm
- Poids net : 20 kg
- Productivité : 120/190 kg par heure
- Disque : 140 tr / min
- Raccordement électrique : 230 V x 50 HZ x PH 1
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